第50章 今日特供（2 / 2）
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【今日特供：】
招牌毛氏红烧肉：肥而不腻，入口即化！
老汤滷煮火烧：大肠软烂，味道醇厚！
熘肝尖：咸鲜可口，滑嫩鲜香！
新品上市：川味水煮肉片！麻辣鲜香，滑嫩爽口！
还有各种小炒供应！
写完，李春生满意的放下毛笔，这毛笔字是越写越好看了。
临近中午十一点，前门大街上的人流渐渐多了起来。
李记饭馆的门刚开没多久，第一波客人就上门了。
来的都是熟客，大多是附近拉洋车的车夫和扛活的力工，这些日子李记饭馆歇业，可把他们给馋坏了！
別处的饭馆要么太贵吃不起，要么就是那清汤寡水的实在没油水，哪有李记这儿实惠解馋！
“李掌柜！过年好啊！可算开门了！”顺子拉著车停在门口，他是第一个衝进来的，一进门就扯著嗓子喊：“快快快！给我来一大碗红烧肉配大米饭！这几天没吃这一口，我拉车都没劲儿了！”
“顺子哥，过年好！”李春生笑著招呼，“今儿个这么早”
“嗨，別提了，过年这几天大户人家都不出门，生意淡，这不今儿初三，才稍微好点。”顺子找了个老位置坐下，“李掌柜，我刚看门口牌子写著什么水煮肉片是个啥名堂肉片还能水煮那不没味儿吗”
在老北京人的概念里，白肉片那是蘸酱油蒜泥吃的，要是直接水煮，那得多腥气
“顺子哥，这您就外行了。”李春生嘿嘿笑，“这水煮肉片，虽然叫水煮，可不是白水煮，那是用红油辣汤煮的！最是下饭！怎么样今儿个尝个鲜给您算便宜点”顺子有些犹豫，他想那红烧肉的味道已经想了好久了，今天来就是想尝上一口红烧肉。
可看著李春生那自信的眼神，再加上那句下饭，他心动了“得！信李掌柜一回！那就来一份这个水煮肉片！要是不好吃，我可不付钱啊！”
“没问题！大虎，给顺子哥下单！一份水煮肉片，两大碗米饭！”
“好嘞！”小伍高声应和。
李春生回到后厨，热好油锅。
浆好的肉片下锅滑熟，铺在白菜底上，撒上辣椒花椒蒜末，端上顺子的桌！
李春生特意出来淋热油！
“滋啦！！！”
瞬间，那股香味席捲了整个大堂！店里原本还在閒聊的食客们，鼻子齐齐一动。
“我嘞个亲娘嘞！这是啥味儿”
“咳咳！好呛！但是好香啊！”
顺子看著眼前的是水煮肉片，红油翻滚，热气腾腾，上面铺著厚厚一层辣椒和花椒，肉片在红油中若隱若现，那色泽，光是看著就让人唾液分泌。
“顺子哥，您的水煮肉片！当心烫嘴！”
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