第282章 杀猪分肉，四娃拿军刺剁饺子馅（1 / 2）
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“就你那眼神，別到时候让人家屠户忽悠了，割一块槽头肉回来。”林笙白了他一眼，嘴角却带著笑。
“哪能啊！”肖墨林一听不乐意了，把胸脯拍得震天响，“我好歹是个团长，那杀猪的王胖子敢忽悠我明天我天不亮就去，一准把那头猪身上最好的一块五花三层给抢回来！”
七娃肖文渊推了推鼻樑，慢条斯理地补了一刀：“爹，按照军区后勤部的分配条例，团级干部虽然有优先挑选权，但每户定量只有两斤。你想多割，除非拿別的票证换。”
肖墨林被儿子噎了一下，瞪著眼说：“老七，你爹我差那点票吗我攒了一年的肉票，就等这顿饺子了！”
一家人哄堂大笑。屋子里的暖气烧得足足的，驱散了西北冬夜的严寒。
第二天一早，天还没亮，大院里就热闹起来了。
“嗷——！”
一声悽厉的猪叫声划破了清晨的寧静，紧接著是人群的喧譁声、磨刀声、开水烫猪毛的刺啦声。
肖墨林是个雷厉风行的主，听到动静，套上军大衣，抓起案板上的肉票和网兜就往外冲。
“媳妇，我去了啊！你们多睡会儿！”
门“砰”的一声关上，屋里又安静下来。
林笙其实早就醒了。她听著肖墨林的脚步声走远，翻身下床，穿好衣服走进了厨房。
厨房里静悄悄的。林笙走到麵缸前，掀开木盖子。里面是军区配发的標准粉，顏色发黄，摸上去还有点拉嗓子的粗糙感。这种麵粉包饺子，皮容易破，吃起来也不筋道。
她意念一动，眼前白光一闪，意识已经进入了空间。
空间里的仓库堆得满满当当。林笙走到粮食区，挑了一袋五十斤装的特级富强粉。这麵粉白得像雪，粉质细腻，闻著就有一股浓浓的麦香味。
她把麵缸里原本的標准粉舀出来一大半，装进一个空布袋里藏好，然后把空间里的富强粉倒了进去。为了不显得太突兀，她又往里掺了点原来的黄面，用手搅和匀了。
这样一来，麵粉看著比以前白净了不少，但也不至於惹人怀疑。
弄好麵粉，林笙又从空间里拿了一桶纯正的小磨香油，一块两斤重的极品梅花肉，还有一把鲜嫩的韭菜。大冬天的西北，想吃口绿叶菜比登天还难，但这韭菜包在饺子里，那味道才叫绝。
刚把东西归置好，门外就传来了肖墨林的大嗓门。
“媳妇！我回来了！快看我抢著什么了！”
肖墨林推门进来，带进一股子寒气。他手里提著个网兜，里面装著一大块肥瘦相间的五花肉，足足有四五斤重。不仅如此，他另一只手里还拎著一掛猪大肠和半扇猪肝。
“这五花肉绝了！我盯著王胖子切的，最厚的那块！”肖墨林献宝似的把肉放在案板上，“这猪大肠和猪肝是没人要的下水，我拿两张工业券跟他换的。媳妇，你会弄这玩意儿不”
林笙看了一眼那掛带著味道的猪大肠，眉头都没皱一下：“能弄。大肠洗乾净了爆炒，猪肝切片溜一下，给孩子们补补血。”
“得嘞！那我去洗大肠！”肖墨林乐呵呵地挽起袖子，端著盆就往外走。他知道这玩意儿味大，怕熏著林笙，乾脆蹲到门外的雪地里去洗。
这时候，七个孩子也陆陆续续起床了。
听说今天要炸麻花、炸肉丸子、包饺子，七个小傢伙连脸都没顾上洗，全挤进了厨房。
“娘，我帮你和面！”大娃肖安邦自告奋勇。他力气大，和面这种力气活最適合他。
“行，你去洗手。”林笙舀了半盆掺好的富强粉，倒进温水。
大娃洗完手，两只肉乎乎的小手伸进面盆里，嘿咻嘿咻地揉了起来。那麵团在他手里就像个听话的泥巴，没一会儿就揉得表面光滑，劲道十足。
“娘，这面今天怎么这么白啊摸著也软乎。”大娃捏了捏麵团，有些疑惑。
“快过年了，后勤部发了点细粮。”林笙面不改色地扯了个谎，“赶紧揉，揉好了放旁边醒著。”
二娃肖定国不知从哪找来几块乾净的木板，手里拿著刻刀，刷刷几下就雕出了一个带花纹的木头模子。“娘，一会儿炸麻花用这个压，压出来的麻花带花边，好看！”
“四哥，你帮我切肉！”五娃肖心瑜把案板上的五花肉推到四娃肖破敌面前。
四娃没说话，从兜里掏出一把寒光闪闪的军用匕首。这是肖墨林送他的，平时宝贝得不行。他手腕一翻，匕首在指尖转了个刀花，然后对著那块五花肉就下去了。
“篤篤篤篤——”
一阵密集的刀剁声响起。四娃切肉的手法快得让人眼花繚乱，每一刀下去的深浅、力道完全一致。不到两分钟，一块四五斤重的五花肉就被他剁成了细腻的肉馅，连点肉筋都没留下。
林笙在一旁看著，忍不住眼角直抽。拿特种兵的军用匕首剁饺子馅，这事儿也就她这四儿子干得出来。
“老四，刀洗乾净再收起来。”林笙叮嘱了一句，端过肉馅开始调味。
葱姜水打进去，加上空间里拿出来的酱油、料酒，最后淋上一大勺小磨香油。筷子顺著一个方向快速搅拌，一股浓郁的肉香味瞬间在厨房里弥散开来。
“咕咚。”
不知道是谁咽了口口水。
三娃肖知夏吸了吸鼻子，眼睛亮晶晶的：“娘，好香啊！比食堂的红烧肉还香！”
“这就馋了一会儿炸肉丸子更香。”林笙把剁好的韭菜倒进肉馅里拌匀。
那边，肖墨林已经把猪大肠洗得乾乾净净，冻得通红著手进来了。
“媳妇，大肠洗好了。哎哟，这肉馅怎么这么香”肖墨林凑到盆边闻了闻，一脸陶醉。
“起锅，烧油。”林笙没理他，直接下达指令。
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