第513章 厨斗（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
遥尘问道：“他为何要如此？像之前谢地厨那样用数能逼出体内血液不是更快更省力么？”
汤伯兴笑着解释道：“这鱼和飞禽走兽有所不同，它们体内的血液腥味极重，但身体相对又孱弱不少，所以这样放血不但可以让它们体内的腥味尽量去除，还能很好的保持肉身的鲜活度。
这里因为靠海，许多人对于鱼如何料理可是远比其它地方懂得多，各种手法、秘技也是层出不穷。”
两人聊天中，随后扔入姜、蒜、葱、辣椒，待香气飘起后将已经来沥干的兔肉尽数倒入。
在一顿大火翻炒后，肉色已经有些金黄，他又投入了各种香料，再次翻炒半柱香的功夫后，又拿起三个苹果大小的果子，单指一点，里面青色的汁液就顺势流入锅中，接着就开始倒入酱油、盐、糖等各种调料，最后倒入一大桶开水后开始盖盖炖煮。
遥尘问道：“刚刚那果子是什么？”
汤伯兴答道：“那是青鹿果，其汁液青色却无味，有去腥增香软嫩肉质的功效，他用的兔子是三阶的土林兔，用此果去味效果极佳。”
沐灵厨这边却是拿出一些冰块，然后将刚刚切好的鱼片放到其上，随后拿起锅子开始加入各种调味料翻炒，待香味出现后他在放入其它调味料，再拿起一大块奶酪放入其中，最后倒入开水始炖煮。
遥尘又问道：“他不做鱼反而做汤，莫非是鱼片太薄不敢太早投入其中？”
汤伯兴答道：“未必，他刚刚选的乃是附近比较常见的三阶青罗灰，其肉质鲜嫩但却比虎、猪类的魔兽还要紧实，就算久炖也不会变得酥烂影响口感。”
遥尘：“那他如此做莫非是准备涮着吃？”
汤伯兴摇了摇头道：“别看青罗灰不大可它到底还是三阶魔兽，就凭他刚刚切出的鱼片也不是简单涮上几下就能吃得，而且虽然刚刚鱼血放得很干净，但就靠锅中加的各种调味料也是不足以彻底去除鱼身的腥味的。
当然，每个人对于一道菜都有自己的想法和办法，咱们就看看他准备了什么惊喜吧。”
厨斗进行了两个时辰后，谢灵厨拿出一个黑色汤锅，此锅通体黝黑出现周围的空间也波动了一下显然并不简单。
接着就见他将原本炖锅中东西统统倒入此锅，然后盖盖开启大火，只见那些水蒸气开始从锅盖上一个小到几乎难以看清的孔洞升起，但并没有飘散，而是被锅再次重新吸到锅盖上转瞬就消失不见了。
另一边的沐地厨也是拿起一个银色的锅铲，打开锅盖用银铲在其中开始飞快搅动，锅中除了水汽还有阵阵银光闪耀。
整整搅动了半个时辰，沐地厨已经额头见汗才停了下来，然后将刚刚泡好的一碗白色颗粒物倒入其中继续搅拌了一炷香后，再将鱼片放入其中炖煮。
↑返回顶部↑