第505章 第一课（1 / 2）
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汤伯兴的话让遥尘陷入了沉思，过了良久才深深一揖道：“前辈的话真是金玉良言、晨钟暮鼓，晚辈能得聆听真是三生有幸。”
汤伯兴道：“好，你年纪轻轻不但身怀奇遇，而且被红尘浸染的时间不长还能保持着自我本真。
从今天开始就在赊三碗干活吧，什么时候能成为地厨，我就什么时候告诉你烈阳伏魔宗的消息如何？”
遥尘此时心中早已明白，这可是老赌鬼送给自己的一个天大机遇，哪还会有半点不情愿的想法，当即就答应了下来。
汤伯兴点点头道：“好既然如此，你就先做打荷吧。”
遥尘本来以为自己好歹是个人厨，汤伯兴应该是让自己在店内掌勺，可却是未曾想居然是让自己干打荷，说实话他对自己的刀功和刀法还是挺有自信的，就连之前的玄元也一直夸自己的刀工。
汤伯兴似乎早就料到了遥尘的想法，只见他伸指一挑，一个巨大的石桌立即拔地而起，然后单手一挥，一条金光灿灿的大鱼出现其上，正是当初的那条金波鱼，只是它的表面已经有一些淡淡的黄色粘液。
遥尘不禁问道：“此鱼已经好几天了，都变成这般模样了还能吃么？”
汤伯兴不答反问道:“你可知道兴武城乃是一个靠海的地方，许多人打小就吃鱼，可是为什么却没几人会做此鱼？”
遥尘摇头表示不知，汤伯兴继续道：“这金波鱼皮厚油多腥味极大，而且浑身上下共计三百三十根鱼骨，料理起来难度极大。
所以想要做好它第一点就是拿回来要在冰冷环境中，不停续些水让它多活三至七日，而这条如此之大更要多放几日。”
遥尘道：“除了咸鱼，一般做鱼不都是要越新鲜口感越好么？”
汤伯兴：“你也说了是一般，这天下之大万物皆有不同，就说金波鱼，为什么要先存放一些时日？
就是为了让它的鱼皮干燥崩裂，里面的油脂就会向外不断渗透出来滋润鱼皮，这样不但可以极大的减少它体内的油脂，而且还会大大的降低其腥味。”
说着他就再拿出一大碗水道：“这是用葱姜为主加上另外六种香料浸泡过的海兴国特产酸米酒，也是让此鱼变成美味之宝的最大秘密。”
说完他就拿起碗对着金波鱼嘴就灌了下去，这鱼也是渴得紧了，一触到米酒就迫不及待的张大了嘴吧唧吧唧猛喝起来。
比脸盆还大的海碗一会会就被此鱼喝了个精光，随后汤伯兴就脚下一点，石桌温度立刻上升了一些。
约莫一炷香后，遥尘就看到金波鱼的身体开始不断地往外快速渗出更多的黄色粘液，也就是汤伯兴所说的此鱼体内的油脂了。
又过了一炷香的功夫，金波鱼体表已经堆满了厚厚的粘液，体型明显小了一圈。
汤伯兴立刻关闭了地火，一股激流从他手中飞出将金波鱼从头到尾狠狠冲洗了一番将所有的油脂冲去。
接着，他拿出一把普通的菜刀对着遥尘道：“看好了！”
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