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第266章 学厨开始(2 / 2)

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“从你第一天到红枫叶,我就晓得你肯定有出息!走走走,咱们去后厨,想学什么都可以!”老吴的话说得很大气,因为他晓得沈墨不可能沈墨都学,主要还是一些家常菜。

沈墨跟著一起去了后厨,先打下手,和几个学徒一起做切配。

稍晚一会,外面有了动静,卢清也到了。

沈墨没有太在意,但卢清竟然也出现在了后厨,和他一起。

“怎么样”

“怎么样当实验课了吧”沈墨打趣道:“来,把这些胡萝卜切成肉丁!”

“你怎么不把千张切成厚片呢”

老吴笑道:“你们两个呀……”

沈墨到底是有点底子,上手比较快;在后厨的他就像刚进社会的小年轻一样,完全没有老吴想像中的架子,別的学徒让他帮忙打下手,沈墨也乐呵呵地过去帮忙。

十一点一过,后厨的强度陡然上升,老吴没有时间招呼沈墨了,他成为了后厨那个说一不二的存在。

“松鼠桂鱼!快快快!”

沈墨和卢清缩到角落切土豆丝和萝卜丝,不去耽误正事。

他们两个切的东西不能上桌,只能在稍晚做员工餐用。

中午的客人散去,老吴终於能轻鬆一些,他过来指导两个人烧菜。

“那就先从土豆丝开始吧,就用你们切的。”

看了一下沈墨切的,老吴不是很满意;再看看卢清切的,老吴又觉得沈墨切的能看了。

“小卢呀,你要努力一些了,到了国外之后,没有现成的土豆丝给你用……但如果不计较口感的话,用擦出来的土豆丝也可以。”

老吴看不上擦出来的土豆丝,认为那是“邪修”的做菜手法;哪家饭店要是敢用擦出来的土豆丝,他要去砸对方的招牌。

“好,起锅烧水,我们先把土豆丝焯水……”

“啊”卢清意外道:“这个也要焯水……”

老吴心道,你切的土豆条不焯水怎么能行

“要焯水的,这样出锅快。”

“哦哦哦。”卢清开始烧水,这个工作简单很多;她很聪明,算得出沈墨的焯水时间比她短,就晓得自己的刀功不过关了。

外面,冯苍他们陆续过来,有的交任务,有的接任务。

邹经理忽然叫住了冯苍:“明天中午过来吃饭。”

“阿姐,有什么喜事”冯苍好奇问道,他喜欢吃。

“小沈和小卢在后厨学厨……”

冯苍忙摆手:“阿姐,明天我有事的,来不了!”

这才刚开始,他可不要当小白鼠;等过个十天半个月再来吃。

“来尝尝呀,老吴说两个人做得像模像样的。”

“我没时间,我要去二叔那边,二叔要装电话,我要帮沈墨去看看。阿姐,你看著点电话,二叔那边试机的时候,我往这边打一个。”

“好的呀!”邹经理更高兴了,沈川那边要装电话了太好了!之后红枫叶的翻译找起来会更方便了。

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