第160章 第一次去吃全聚德烤鸭（1 / 2）
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刘建国笑著摆摆手：
“陈掌柜，你这话就见外了。今天咱们是朋友一起逛街上馆子，没有谁请谁的说法。不过既然你说了全聚德，那地方我熟，还是我来吧，毕竟我们人多。”
他语气温和，但带著不容置疑的味道。既接受了吃饭的提议，也维持了自己的主导地位，不让陈雪茹觉得是施捨，也不让自己这边欠下人情。
一行人来到赫赫有名的全聚德烤鸭店。
古色古香的门脸，灯火通明。门口站著两位穿著整洁白上衣、黑裤子的男服务员，见到有客人来，立刻训练有素地同时躬身，利落地掀开厚重的棉门帘，中气十足地朝里面喊道：
“来客五位——楼上请——”
里面立刻迎出一位年纪稍长、像是领班的服务员，满脸笑容地將刘建国他们引上木质楼梯，来到一个安静整洁的小单间。
房间不大，但桌椅乾净，墙上掛著水墨画。
眾人落座，服务员麻利地给每人面前斟上一杯热腾腾的香片茶，然后恭敬地问道：
“几位贵客，是现在选鸭子，还是先看看菜单”
刘建国端起茶杯吹了吹，对服务员说：
“挑鸭子的规矩我们懂，不过今天就不去后厨看了。劳烦师傅，帮我们挑一只肥瘦合適、个头大点的好鸭子就行。我们信得过全聚德的手艺。”
“好嘞，您稍等！”服务员退下。
不多时，他提著一只羽毛洁白、体態丰腴、还在扑腾的大肥鸭走了进来，展示给刘建国看：
“您瞧这只，正宗的北京填鸭，膘肥体壮，足有五斤多重，正是烤著吃最好的时候，您看行吗”
刘建国看了看，鸭子確实精神，皮下脂肪丰厚，点点头：
“行，就这只吧，看著不错。”
服务员又拿出一个带著编號的铜製小牌，解释道：
“这是这只鸭子的编號牌，一会烤好了凭牌上菜，绝对错不了。客人需不需要在鸭子上再做个特殊的记號”
这是全聚德的老规矩，防止搞混，也显郑重。
“不用了，编號清楚就行。”
刘建国对服务员问到：
“还有什么菜吗。”
服务员如数家珍地报著菜名，脸上带著全聚德伙计特有的自豪：
“几位贵客，除了烤鸭，咱们这儿的鸭菜也是一绝。
有糟溜三白，用的是鸭脯、鸭掌和鸭舌，糟香入味。香辣鸭心，下酒最好。滷鸭胗，筋道有嚼头。烩鸭四宝，是鸭舌、鸭掌、鸭胰、鸭腰，汤鲜味美。还有这火燎鸭心，用茅台酒火燎，別有风味……您几位看看，再来点哪样”
刘建国听了，觉得这伙计推荐的都是经典，便对唐静嫻她们笑道：
“这老师傅报的，听著都馋了。咱们人多，各样都尝尝。就要他说的这前五样鸭菜，再加上烤鸭，正好五个人，六道菜，够丰盛了。你看怎么样”
他看向唐静嫻，唐静嫻自然点头，秦淮茹和丁秋楠也觉得挺好，陈雪茹更是连声说：
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