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第四百八十六章:试菜(2 / 2)

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“是,奴婢小的记下了!”三人连忙躬身应了下来。

交代好了后,方梨就回去继续画她的图纸。

接下来的一段时间,一切都在有条不紊的进行著。

手工作坊组建的最快,如今已经开始按照方梨的要求在做货了。

方澄回来后,方梨交给了他一个新任务,把剩下的乌桕子都给用了,做成蜡烛。

刘春丽忙著盖酒楼的事情,杨枝华和周霞给她打下手,跑上跑下的忙得脚不沾地。

方梨把內部装潢的图纸画完后,就找了两位大厨来试菜。

为了今天的试菜,她还把所有去忙的人都给叫了回来,还去请了周衡玉和周衡远过来,食材更是从几天前就开始准备了。

鸡鸭鹅鱼羊猪兔子,但凡是能买来的都给买来了,只除了这地方不好弄来海鲜外,已经儘量齐全了。

严大厨面白无须,挺著个大肚子,可能是因为太胖了的缘故,显得一双眼睛格外的小,一笑起来就眯到了一起,看著跟个弥勒佛似的,很是喜庆。

周力则是与他相反,很是乾瘦的一个汉子。

按理说做厨子的就没有瘦的,但是之前一路逃难,好不容易安定下来又是做土匪,他胆子小,担惊受怕的,反而越来越瘦了,现在瘦的人都有些脱相了。

两人到齐了后,各自做了五道自己的拿手好菜,方梨这才带著所有人直接去了前院。

怕在屋子里施展不开,正好现在也不算很冷了,索性就摆了桌子在院子里。

两位大厨见了礼后,有些忐忑的等在一旁等她们试菜。

方梨一样夹了一筷子尝尝,就让其她人去吃了。

她看向周力:“周大厨,这里面的哪五道菜是您做的”

“炙羊肉、豉汁鸡、火腿燉肘子、羊肉馒头,鲜笋羹,就是用的白瓷碗的这五道菜都是我做的。”周力答道。

都是些酒楼饭馆常有的菜色,周家以前就是开了个小饭馆,周力他爹以前在大酒楼做过厨子,但是这些个大菜,平日里他们那小饭馆也是不做的。

只有逢年过节,家里有余钱了,才会去买了食材来,练练手艺。

所以虽然功夫一直没落下来过,但他心里还是有些虚的。

“严大厨,您的这五道菜可否介绍一下”方梨看向了严大厨。

严大厨就有底气多了,拱了拱手答道:“回小姐话,我做的这五道分別是,山煮羊、红烧金蹄、珍珠豆腐、鸳鸯鸽子汤和五仁酥。”

这都是他的拿手好菜,以前也是广聚楼的招牌菜的。

方梨吃著味道確实不错,跟她以前在广聚楼吃的別无二致,周力做的菜却只给她中规中矩的感觉,像是她以前在现代隨便找家饭店就能吃到的味道。

“衡玉,你觉得如何”方梨看周衡玉尝过之后已经放下了筷子,便问道。

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