第26章 降维打击，老班长的后厨教导课（2 / 2）
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“那是留给建军回来的接风菜。”
说完，他大步上了吉普车。
那一刻。
林秀莲觉得公公不像是个去炒菜的厨子。
倒像是个去前线救火的將军。
……
部队食堂。
一片愁云惨澹。
几个炊事兵对著那一堆发臭的猪肉和烂菜叶子发愁。
“班长，这咋整啊晚上吃啥又是咸菜”
“別问我！问司务长去！”班长把帽子往案板上一摔，“巧妇难为无米之炊！这让我怎么做”
就在这时。
王大头领著陈大炮进来了。
“都起开！都起开！”
王大头嗓门洪亮。
“给你们请来了个老师傅！”
眾人的目光齐刷刷地看过来。
一个穿著旧背心、腰里別著杀猪刀的老头
这谁啊
还没等他们质疑。
陈大炮已经动手了。
他没有废话。
走到案板前。
那是昨晚新兵们去海边捡回来的一堆杂鱼。
没人要，因为刺多，腥味重，做出来没人吃。
陈大炮抽出杀猪刀。
手腕一抖。
“刷刷刷——”
刀光如雪。
只见那刀在鱼身上游走，就像是长了眼睛。
去鳞，开膛，剔骨，取肉。
一条多刺的海鰻，在他手里不到十秒钟，就变成了一堆晶莹剔透的鱼肉。
就连那一根根细小的鱼刺，都被整整齐齐地剔了出来。
行家一出手，就知有没有。
整个后厨，瞬间安静了。
那几个刚才还不服气的炊事兵，下巴都要掉在地上了。
这刀工。
这手速。
这哪里是做饭这是艺术！
“看清楚了吗”
陈大炮把刀往案板上一插。
“这种杂鱼，肉散，做鱼丸最好。”
“加蛋清，加肥膘，顺时针搅打上劲。”
“那一堆海带，別扔，切丝，和鱼骨头熬汤。”
“这是一顿『鱼丸海带汤』，既有肉，又有汤，还管饱。”
他指了指那几个愣神的炊事兵。
“还愣著干什么动手！”
“是！”
那几个兵下意识地立正，大声回答。
那是被陈大炮身上的气场给震住了。
那是只有真正当过兵、带过兵的老班长身上才有的威严。
这一晚。
新兵连的食堂里，爆发出了一阵阵欢呼声。
那鲜美的鱼丸汤，那是他们来海岛之后吃得最香的一顿饭。
陈大炮坐在后厨的门口，抽著烟。
王大头亲自端来一杯茶，满脸堆笑。
“大爷，神了！真神了！”
“您这手艺，说是国宴大厨我都信！”
陈大炮吐出一口烟圈。
“国宴不敢当。但在炊事班餵胖过一个连，这事儿我干过。”
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