第227章 两盆鱼丸开路，撬开教授的嘴（1 / 2）
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第三天下午。
陈大炮让林玉莲去弄堂口的国营菜场买了五斤最便宜的杂鱼。
白鰱、鯽鱼、还有几条不知道什么品种的小杂鱼。
林玉莲犹豫：“爸，这鱼刺多肉少，买这个干嘛”
“做鱼丸。”
陈大炮接过鱼篓，坐在门房门口的小马扎上开始收拾。
刮鳞、去腮、开膛、剔骨。
他不用菜刀。
那把祖传老刻刀握在手里，贴著鱼骨滑进去。
手腕一压，一挑。
三分钟。
五斤杂鱼变成了一盆白花花的鱼泥。挑不出一根刺。
对面张家媳妇正躲在门缝后头瞧，眼珠子都快瞪出来了。
这手艺，说是国营大饭店的头灶都有人信！
陈大炮往鱼泥里加了一撮盐、半勺淀粉、两滴麻油。
搅。
他那只满是老茧的大手，在鱼泥里顺著一个方向疯狂搅动，速度越来越快。
鱼泥在手掌下变得粘稠、上劲。白色的肉糜开始发亮。
然后，他用虎口一挤。
“噗。”
一颗浑圆的鱼丸落进旁边的井水盆里。两秒一个，大小严丝合缝。
这手打鱼丸的手艺，在南麂岛已经封神。
到了大上海的弄堂，照样是通杀。
铜锅烧水。水开后转小火。
鱼丸一颗颗下锅。
不到十分钟，一大锅奶白色的鱼丸汤，在二月的上海弄堂里，硬生生砸出了一条霸道的香气通道。
鱼丸汤的味道和腊肉不同。
腊肉是浓烈的、霸道的、带著侵略性的肉香。
鱼丸汤是清鲜的、温润的、像一只无形的手，把你的胃轻轻托住。
更要命。
陈大炮自己没吃。
他把鱼丸捞出来，分成了四碗。
“玉莲，端上。”
“给谁”
“张家一碗。老齐家一碗。一楼尽头那个赵师傅家一碗。”
林玉莲数了数：“四碗。还有一碗”
陈大炮看了一眼对面的披屋。
“剩下一碗，给对面披屋的宋老师。”
林玉莲端著粗瓷碗挨家送过去。
张家媳妇接过碗的时候，眼睛都直了。
“我的老天爷，这顏色比城隍庙的鱼丸还白！”
她没忍住，站在门口就闷了一口汤。
顿时直翻白眼。
“这是什么仙丹！怎么这么鲜！”
林玉莲身板挺直，底气十足：“我公公做的。他以前在部队，给首长掌过大勺。”
张家媳妇看著碗里的鱼丸，又看看门房方向蹲在地上抽菸的陈大炮。
她咽了口唾沫。
“你公公……到底什么来头”
林玉莲没回答。
老齐家那边的动静更有意思。
老齐是个闷葫芦，在水电局修了一辈子管道，不爱说话。
但他媳妇捧著那碗鱼丸汤进屋，两口子对坐著吃完之后，老齐破天荒地走出来，站在天井里冲陈大炮点了根烟。
两个男人对著抽了一根烟。
一句话没说。
但这院子里的局势，就这么凭空翻了过来。
二楼。
王秀芝家的窗户始终紧闭。
她站在窗帘后面，看著楼下的场景。
陈大炮在天井里分鱼丸。四户人家都有份。
唯独跳过了她和李科长。
这不是忘了。
这是故意的。
当著全院的面，把她孤立出去。
张家、老齐家、赵师傅家。
再加上对面那个老不死的宋明远。
五户人家，四户被笼络。
只剩她和李科长。
这是光明正大的阳谋！
王秀芝的指甲狠狠抠进窗台的烂木头里，心里头一阵发毛。
她算是看明白了。这老痞子打仗的路数，太邪。
她打的是官司。找关係。走程序。拖时间。
人家不跟你瞎逼逼，五斤破杂鱼，直接把你周围的人心全抄了底！
战术级孤立。
——
入夜。
张家媳妇出来洗碗，特意蹭到林玉莲身边。
“林姑娘，你公公对你是真好。”
张家媳妇往二楼瞅了一眼，压低声音：
“林姑娘，我跟你透个底。楼上那个王秀芝，手脚极不乾净。”
林玉莲一顿：“怎么说”
“前年宋老师住院，王秀芝硬是撬了门，把他一箱子老书卖了废品，换了八块钱！”
林玉莲的眉头皱了。
“宋老师知道吗”
“知道。但他能怎么办。一个平反不彻底的老右派，人家动了你的东西，你去找谁说理”
张家媳妇嘆了口气。
“不光这些。宋老师以前住的那间屋子，在二楼。是朝南的大房间。后来王秀芝说要给她儿子当婚房，硬把宋老师挤到楼下那个破棚子里。居委会的人来了也不管。”
林玉莲攥紧了抹布，没吭声。
——
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