第189章 杀猪刀放下了，这双手只配给孙子搓蛋羹（1 / 2）
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陈大炮蹲在院门口抽完最后一口烟，把烟屁股在鞋底碾灭。
指缝里还残著门框上的木屑味。
他站起来，拍了拍膝盖上的土，回头看了一眼仓库方向。
打磨声又响成了一片，刘红梅的破锣嗓子在里头嚷嚷，正扯著脖子催进度。
一切如常。
好像半个时辰前那场碰瓷闹剧，跟这些女人没半毛钱关係。
陈大炮把杀猪刀从腰间抽出来，翻了个面，用袖口擦了擦刀背上沾的木渣子。
刀刃上映出他自己的脸。
眼底那股子杀气还没完全褪乾净。
他闭了闭眼。深吸一口气。再睁开的时候，目光落在推车里的陈安身上。
小兔崽子正抱著自己的脚丫子啃得起劲。哈喇子顺著嘴角，拉出一条亮晶晶的水线。
陈大炮把刀往腰后一別，弯腰凑过去。
“嘿。”
陈安鬆开脚丫子。两颗黑葡萄似的眼珠子定定对上爷爷那张写满风霜的脸。
愣了两秒。
咧嘴笑了。没牙的嘴巴张得老大，口水直接糊了陈大炮一手。
陈大炮被这一笑整得浑身的煞气散了个七七八八。
他用大拇指蹭掉孙子下巴上的哈喇子，嘴里骂道：“跟你爹一个德行，就知道傻乐。”
手上的动作却轻得像在摸一块刚成型的嫩豆腐。
林玉莲从仓库那边走过来，手里抱著陈寧。小丫头刚醒，脑袋靠在她妈肩窝里，眯著眼打哈欠。
林玉莲看了眼公公腰后的刀，又看了眼推车里笑得流口水的儿子，嘴唇动了动，到底没说什么。
陈大炮直起腰。
“玉莲。”
“嗯爸您说。”
“安安和寧寧多大了”
“快六个月了。”
陈大炮点了下头。搓了搓手掌。
“该加辅食了。”
林玉莲愣了一下：“我前天给他们蒸了米糊——”
“米糊顶个鸟用。”陈大炮翻了个白眼，“光吃碳水，脑子能长好骨头能硬”
他蹲回推车前，递出一根粗大的食指。
陈安一把攥住，手劲还不小，死死攥著就要往没牙的嘴里送。
陈大炮赶忙把手抽回来。
“我去趟码头。”
“爸，您刚从码头回——”
“搞点乾货去。”
话音没落，人已经大步跨出了院门。
步子又快又急，跟刚才面对沈骨梁时那股泰山崩於前面不改色的做派判若两人。
林玉莲抱著陈寧站在原地，看著公公的背影消失在巷口拐角。
她低头用下巴蹭了蹭女儿的软胎髮。
“你爷爷这风风火火的……又憋什么大招呢”
陈寧打了个奶嗝。
……
一个半钟头后。
陈大炮卷著一身腥咸的海风踏进院子。
挎包里塞得鼓鼓囊囊。
他脚不沾地直奔厨房，把挎包往案板上一翻。
两根小手臂那么长、通体黑褐色的活海参滚了出来。
海参表皮上还掛著湿咸的海水，肉刺根根挺立，肉乎乎的触手竟然还在案板上微微蠕动。
林玉莲刚端著水盆进屋，抬眼瞧见那黑乎乎软趴趴的两条，嚇得手一抖，险些把铁盆摔在地上。
“爸！这……这是什么”
“海参。”
“还是活的！”
陈大炮斜了她一眼：“死的能给我孙子吃”
他又从挎包侧兜里掏出六个个头不大、外壳泛著淡淡青色的鸡蛋。
不是岛上供销社那种壳薄蛋小的洋鸡蛋，拿在手里分量压手，沉甸甸的。
“土鸡蛋。码头老渔民自家养的芦花鸡下的。”陈大炮把蛋一个个摆好。
“就这六个，人家攒了小半个月的底子，我给包圆了。”
林玉莲小心翼翼地拿起一个，凑近看了看。蛋壳表面还粘著一小片鸡毛。
“这得花多少钱”
“两块五。”
林玉莲倒吸一口凉气。六个鸡蛋两块五。这价钱够在供销社买三斤洋鸡蛋了。
“爸，太贵了——”
“贵”陈大炮已经在磨刀了。
“这种芦花鸡满海滩跑，吃的是海蹦子和小螃蟹，一天憋不出来一个蛋。那蛋黄砸开比核桃还大，营养能甩洋鸡蛋八条街。”
他停下磨刀的动作，扭头盯著林玉莲。
“价钱你不用管。老子的孙子，就得吃最好的。”
林玉莲彻底没词了。
陈大炮开始麻利地收拾起海参。
这活计他干得简直像一门艺术。
杀猪刀换成了小巧的剔骨刀，沿著海参腹部一刀划开，挑出內臟和沙嘴，三指捏住参体在清水里翻搓。
动作很快，但绝不粗暴。每一下揉搓的力道都掐得死死的。
林玉莲在旁边看著，总觉得公公处理海参的手法跟他平时剁肉、劈柴完全不是一回事。
轻。准。稳。
像在伺候什么金贵物件。
洗净的海参扔进常年包浆的小铜锅，兑上半碗井水。大火催开后，立刻撤柴火，压著小火慢慢燜。
陈大炮盯著火苗的眼神极其专注，时不时用筷子戳一下参体，试软硬。
“爸，您以前在部队也给人做过这个”
“做过一回。”陈大炮没抬头。
“七八年那会儿，老长官的孙子断奶，军区食堂那帮废物蒸的蛋羹跟橡皮似的，小孩饿得直哭就是不吃。后来把老子叫过去。”
“那……长官吃著满意不”
“长官没开口。”
陈大炮用筷子戳了戳海参，觉得火候差不多了，捞出来放砧板上。
“他那个满地爬的孙子，抱著老子的碗吃了三大口。”
林玉莲：“……”
海参软烂透彻。陈大炮抄起刀准备切片。
这一刀下去，林玉莲又看呆了。
陈大炮没用剔骨刀。他换回了那把崩了口的杀猪刀。
一把能劈门框的杀猪刀，此刻在他手里，竟然切出了绣花的细腻。
海参被横向片成薄如蝉翼的透光薄片，接著刀锋一转，剁成指甲盖大小的碎丁。最后刀背翻转，在砧板上反覆研磨。
几下功夫，海参丁成了细腻至极的肉泥。
“刚冒牙的奶娃子，嘴里见不得大颗粒。”陈大炮嘴里念念有词。
“肉粒太大卡嗓子眼，太小没嚼劲。牙床子得磨，但不能拿硬货坑孩子。”
林玉莲张了张嘴。她想说点什么，又觉得说什么都多余。
海参沫备好。陈大炮磕开两个土鸡蛋，蛋黄果然大得离谱，顏色是深橘红的，跟外面卖的淡黄色蛋黄完全不一样。
他手法利落，只截取蛋黄，蛋清全被撇进了一旁的破碗里。
“半岁的娃消化不了蛋清。”陈大炮用筷子把蛋黄打散，加入温水，比例精確到他自己都说不出数字——全凭手感。
搅打的时候，陈大炮的手腕转得极匀。筷子在碗里画圈，没有一下是急的，也没有一下是慢的。
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