第444章 开水白菜（2 / 2）
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“年轻人嘛，肯定就说不完的话，”黄大厨一副过来人的表情：“然后一不小心就熬夜了唄！你们要不再去睡睡”
“没事。”周景天打了一个哈欠：“今天可是大丰收的日子呢！我和小凯，昨晚都在学习开水白菜怎么做，確实是学到了很晚。”
而王骏凯更是露出了一副懺悔的表情：
“对不起，都怪我，我不应该让小天做开水白菜的，这对他而言，太难了！”
“不过，”周景天他清了清嗓子：“现在总算是学了点皮毛，可以试著做一下了。”
何老师马上就开始给周景天情绪价值了：
“那我们都会很期待哦，小天你太厉害了。不管做成什么样，这么难的一道菜，只要你开始做，就已经贏了。”
“是的，小天你太强了！”
周景天他真的有些头晕了，总算理解了黄大厨为什么会忘乎所以。
不过开水白菜真的不简单，於是节目组也直接让周景天晚饭做这个，午饭还是黄大厨和何老师做点家常菜。
隨后大家就看到，周景天去换了鸡肉，猪蹄，火腿，鸭子等食材。
然而这些东西，其实最后都不会做到菜里的，只是用来吊汤的工具而已。
等到周景天开始忙活的时候，其他人这时候都站在了旁边围观，只觉得非常新奇。
毕竟这道菜，你不说在家里做了，就算是你去外面的饭店，除了特別高档的那种，都没机会吃到的。
王骏凯这时候帮忙著切肉，整个人也是非常累。
其实现在他都有些后悔了，为什么要选择做一道这么难的菜。
等到他们將这些食材一股脑丟进了高压锅中，开始慢慢地燉煮之后，空气里果然是飘出了一股香味。
这可是没有加一点调味料，全部靠食材本身的鲜味来做的汤。
这时候娜姐和赵丽莹都不约而同地开始吞口水，然后同时说道：
“要不然我们现在直接喝这个汤吧应该特別好喝。”
然而这些都还没有完，等汤做好了之后，还要把所有食材全部打成肉蓉，接著再把这些肉蓉依次丟进锅里煮，然后再把它们过滤出来。
一旁的黄大厨津津有味的看著周景天的操作，虽然说动作是有些不太嫻熟，但能够看出来，周景天他確实是专门去学过的。
“这一步是为什么啊”他好奇地问道。
其实周景天自己也不知道，他也只是按照菜谱来做而已：
“好像是叫什么扫水。就是为了让汤更加鲜，更加得浓厚。”
周景天他擦了擦自己额头上的汗水：
“说实话，一想到我们最后的工序，都是为了在白菜上淋汤，我还是有点震惊的。”
说实话，只有他亲自来做之后，才感觉到这道菜是多么得奢华和麻烦。
这些钱，拿去吃一顿火锅不知道多爽了！
几个小时后，总算是开始煮白菜了。
当白菜用清水煮到断生后，再將它捞起来，浸泡在那些鲜到掉眉毛的开水中，上锅蒸五分钟。
这个过程，大家都已经闻到了香气，那是白菜本身的清香和肉汤的香味。
何老师忍不住说道：“小天，你真的很有做菜的天赋啊！”
这时候周景天摇了摇头：“何老师，这不算我的本事，我都是按照菜谱来的。”
而蒸完之后，就只剩下了最后一步。
那就是將白菜放在盘子里，然后淋上肉汤，最后再上面放一点枸杞作为摆盘，然后一道开水白菜就算是做好了。
“所以那些肉，都没了吗”
赵丽莹震惊的问道。
周景天点了点头：“是啊，都已经完全融进了汤里，然后我们只需要吃这几片白菜就好了。”
红雷哥嘖了一声：“太强了，你说以前的人是怎么想到这种吃法的，太奢靡了吧！”
“肯定是达官贵人，”黄大厨也拿起了筷子：“不过这几个白菜，我们应该吃不饱吧”
这个时候，节目组才带著火锅底料和很多食材过来了。
“为了庆祝大家完成了我们最后一道挑战，国宴菜开水白菜，所以节目组免费提供给大家食材，让我们一起吃火锅吧！”
所有人都欢呼起来，不过在这之前，大家还是优先尝了尝开水白菜。
毕竟这一片白菜，恐怕都价值上百元。
入口之后，周景天確实吃到了清甜和肉香。
但说实话，想到自己那么多的工序，那么好的食材，最后就只有几口白菜，他还是觉得这道菜太奢侈了。
但说实话，想到自己那么多的工序，那么好的食材，最后就只有几口白菜，他还是觉得这道菜太奢侈了。
不过大家的反应都不错，都认为这道菜是好吃的。就是自己在家，绝对不可能做。
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