第二百七十九章 豆豉肉乾（2 / 2）
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“谢谢！”
贺主任挤出笑容，朝李兵和肖河道谢！
两人的脸上。
满是笑容！
晚上。
林福宝回到了家中。
院子里。
“陈阿姨，这豆豉好香啊！”
林福朵看著陈医生將罈子打开，一股浓郁的豆豉香味传来。这是一个月前，陈医生帮忙做的豆豉！也是林福宝家中，第一次做豆豉。
以前的陈秀秀，可不会做。
农村的妇女。
在豆豉和榨菜上，那是拿手活。
做豆豉需要先將黄豆挑选好，洗乾净后泡发！然后蒸熟。蒸熟后用稻草加上棉被捂著，让它在合適的温度下发酵。等到挖起来拉丝的时候。
搅拌食盐和调料，封存在罈子里。
一个月的样子。
就可以吃！
自家做的豆豉，带著黄豆的香味。
放在口中。
咸咸糯糯的。
豆豉辣椒！
那更是湘南一绝。
新鲜辣椒出来的时候，將辣椒剁碎。
咸辣咸辣的，最是过癮。
没新鲜辣椒的时候。
淋上一点油，放上辣椒粉，然后在米饭上蒸。
是下饭的神器。
陈医生做的豆豉，就是为了林福宝这一次中考。
进了城！
什么样的菜，可以放两天
那只有豆豉肉乾了！
“陈医生这豆豉做得真香，真能干啊！”
出工回来的王翠和王莲，也忍不住夸奖。罈子打开，豆豉的香味可以传很远。
“我爹做得更香！”
陈医生脸上笑开了花。
“陈医生，听说福宝要去城里参加中考了”
王莲问。
“是呢！”
“周五就走，我寻思著做些豆豉肉乾，让福宝带著进城里吃！”
陈医生道。
“我家有熏乾的鹿肉和兔肉，给福宝来一些！”
一听给林福宝吃的，王莲连忙道。
“我家有去年的茄子榨菜，等一下也送些过来！”
王翠也开口了。
“二伯娘！”
“王莲婶子，我哪吃得这么多！”
林福宝笑著道。
“多带点没事！”
王莲回去了，拿了一只熏好的腊兔子，还提了一块腊鹿肉。鹿肉林福宝没要，自家就有，倒是腊兔子早就吃完了，林福宝收下了。
王翠送来了一大碗的茄子榨菜。
院子內。
陈医生生起火。
给林福宝做豆豉肉乾！
“建农，福宝的衣服，你要帮著收拾好！”
“被子拿最新的！”
“还有身份证明，不能弄丟了！”
“多带点，带厚点……”
……
院子中，热闹得很。陈医生一边忙著做豆豉肉乾，还招呼林建农帮林福宝收拾东西。林福宝想帮忙，都插不上手。
“哎呦喂！”
“这是真香啊！”
做好的豆豉肉乾，放在了盆子中放凉。王翠抓了一块放在口中，连忙称讚。这豆豉肉乾，那是又辣又香，简直一绝！
“福宝，你尝尝！”
陈医生招呼林福宝。
林福宝捡起一块，放在口中。
辣椒刺激味蕾。
一块下去。
浑身发热。
“嘶嘶……真香！”
林福宝吐了吐舌头。
真辣。
真香！
太过癮了！
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