第89章 用西餐方式上菜（1 / 2）
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等赵志拿著钱离开，餐馆里几个外国人交谈起来。
“这里和菲利普他们说的一模一样。”
“对啊，这种大窗子，让我想起了法兰西那边大道上的老餐厅。”
“是很有那边餐厅的感觉，而且真是没想到，这里年轻厨师的外语那么好。”
“噢，跟他一比，我们的翻译先生像是刚学会说话。”
“哈哈哈，我们的翻译先生还是学生，不能要求太高的。”
听到坐在靠窗位置上，几个外国人聊天的声音。
虽然听不懂，但从他们脸上表情也很容易分辨出，他们应该对冯诚刚才的接待很满意。
冯锦栋和妻子对视一眼，两口子眼神里满是震惊。
尤其是外国人带著的翻译都离开了。
这就让冯锦栋和梅芳清认识到，冯诚的外语可能不是一般的好。
在冯锦栋和梅芳清愣神时，女儿伸手拉了拉他们。
夫妻俩低头看向女儿，听到女儿问他们。
“爸爸妈妈，阿哥怎么能跟外国人说话呀”
女儿这么问，让冯锦栋和梅芳清也不知道该怎么回答
冯锦栋只能抬起头看向了父亲。
冯德忠：“小诚一直都在学外语，他可不光是做菜的手艺好，他的外语水平很高，甚至能帮別人翻译外贸合同。”
听了父亲的话，冯锦栋和梅芳清意识到，他们似乎真的小瞧了冯诚。
冯德忠说完话，也转身走进了厨房里去。
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厨房里，冯诚刚把一条鱼清理乾净。
爷爷走到旁边看了一眼。
“小诚你准备给那几个外国人做什么菜”
冯诚扭头对爷爷笑了笑。
“我跟他们说了，我们中午是不做菜的，只卖白切鸡和葱油麵，他们说愿意多给一些钱，请我给他们做几道菜尝一尝。
我就想，给他们做一个松鼠鱖鱼好啦，再给他们一人来一块糖醋大排。
还有就是白切鸡，最后再搭配一个酸甜口的虾球好啦。”
说著话，冯诚从冰箱里拿出来了大排，又从水池里捞出一些海虾。
“阿爷您帮我，剥差不多十六个虾仁。”
冯德忠有些奇怪：“为什么剥十六个”
冯诚：“他们四个人，每人四颗虾仁嘛。”
爷爷先是一愣，很快明白过来冯诚的意思。
就像是上次接待外国人一样，外国人的习惯是要分盘的。
冯诚这么做，是方便给外国人进行分盘。
把虾交给爷爷，冯诚对四块大排进行处理。
在大排边缘切开小口，接著用刀背慢慢把大排砸的鬆散。
之后对大排表面拍粉后，先下油锅炸制。
表面炸得酥脆后，冯诚把大排捞出去放在一边。
接著他把剔骨的鱼肉放在案板上，迅速给鱼肉打上交错花刀。
把鱼肉打好花刀，爷爷也已经把虾仁剥好了。
冯诚先对虾仁进行一番处理，冲洗乾净背部开一刀，再把表面的水擦乾，同样拍上乾粉下油锅炸成虾球。
炸好了虾球，冯诚最后再把打好花刀的鱼肉，每个花刀缝隙都拍好乾粉下油锅最后油炸。
包括鱼头和鱼尾也都油炸出来做了造型。
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