第42章 粤省吃鸡的口碑（1 / 2）
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鸡，確实大家都吃过。
白切鸡也不算是多新鲜的菜。
但冯诚做的这道白切鸡，確实是有些独特。
皮脆肉嫩，吃的时候鸡肉里还会有汁水。
可以说，冯诚把一只鸡最该呈现出的美味，近乎完美的呈现出来。
冯秀玲：“难怪昨天晚上那个张老板和那些粤省来的人，吃这个鸡能吃的那么美，最后连一块也没有留下。”
陈振华：“確实好吃啊。”
冯秀红：“小诚你这个做的可真好，我以前吃过別的餐馆做的白切鸡，感觉都没有你这个这么嫩的，这个肉吃著真好。”
爷爷：“这才是正宗的白切鸡，也把我们这边三黄鸡的特色体现出来。”
见大家都夸奖冯诚，奶奶骄傲地笑起来。
“那是，我们小诚可厉害了。”
冯诚：“阿娘、阿爷、阿姑、姑父你们按照我教的方法去做，你们也可以把白切鸡做成这样的，只要我们选好了鸡，做的方法正確，就不会难吃。”
冯秀红：“我们都会做，以后小诚忙不过来的时候，我们都可以帮忙做。”
冯诚：“可以大家一起做，多做出来一些，可以放在冰箱里，等客人来了剁好摆盘给客人上菜就可以。”
接著冯诚强调：“当然每天都要现做，肯定不能隔夜。”
冯秀玲：“这么看，这个白切鸡確实可以当成是我们的招牌菜。”
冯秀红：“同意，有这个菜在，肯定能吸引很多顾客。”
冯诚微笑：“有这一个菜还不够，还需要做更多好吃的菜。”
陈振华：“有小诚你在，那肯定没问题。”
看到时间差不多，冯诚把爷爷奶奶、两个姑姑和小姑父分別做的白切鸡也捞出来。
同样是迅速用冰水进行降温，不让鸡肉內部继续进行升温自我加热。
从冰水里捞出来，冯诚用手轻轻捏一捏检查一番。
在看到冯诚检查的时候，全家人都一脸紧张。
这是全家人第一次自己做白切鸡。
吃过冯诚做的白切鸡，大家自然心里期待，自己也能做到冯诚那样。
哪怕是有一些偏差，至少能大致上相当也算没白学一个上午。
经过检查，冯诚微笑：“做的很好，应该已经达到了我做的水准。”
听到冯诚这么说，让大姑和小姑顿时欢呼起来。
爷爷笑著摇了摇头：“你们两个当阿姑的在这里欢呼什么这次能做成，是因为小诚在旁边站著啊，水温都是小诚在控制。”
奶奶顺势补刀：“哦呦，你们两个阿姑在这里欢呼雀跃，好像是你们自己做成了一样。”
虽然是被父母的话毫不留情的打击。
可冯秀玲和冯秀红两姐妹依然非常高兴。
冯秀玲：“爸爸妈妈至少我们没有做错啊。”
冯秀红：“就是嘛，小诚教了我们，我们也没有做错，这就很好啦。”
陈振华忍不住：“手把手教你们，再弄错了，那真是有点笨吧”
冯秀红立刻瞪了丈夫一眼。
被妻子一瞪眼，陈振华立刻乖乖认怂。
陈振华马上转移话题：“时间不早了，我们是不是要准备营业了中午人也好多的，昨天中午我们请了同事朋友，今天中午要好好营业。”
冯秀玲：“对的呀，中午要好好准备，等会下班来的人可能会很多。”
爷爷：“好啦你们都出去准备，记得按照小诚说的，把白切鸡可以外带的牌子掛起来。”
奶奶：“我们在厨房帮小诚就可以了。”
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