第421章 甜味安人心（1 / 2）
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苏文將自行车停在巷口，抹了一把额头上的细汗。
五十斤糯米，加上杂七杂八的各种食材，分量著实不轻。
也就是他现在经过顾渊的特训加上道袍马甲的滋养，体格子比以前硬朗了不少。
换作以前那个整天只会死读书的小道士，怕是半道就得趴窝。
“老板，货都齐了。”
苏文扛著那个巨大的编织袋进了店，肩膀被压得微沉，步子却迈得格外稳当。
顾渊正坐在柜檯后面，手里拿著一块乾净的细绒布，慢条斯理地擦拭著白瓷小碟。
听到动静，他抬眼看了看苏文，目光在那沾了些许灰尘的道袍马甲上停留了一瞬，又扫过那个编织袋。
“遇上事了”
顾渊的声音平淡，比起询问，更像是確认。
苏文把袋子卸在后厨门口，先给自己倒了杯水，咕咚灌下去一半，这才缓过劲来。
“也不算事，就是碰上了个做买卖的老太太。”
他把在菜市场遇到的那个卖乾货的怪人简单说了一遍，著重描述了一下那老太太想要把鬼面菇卖给顾记的情形。
“她还说，等咱们这儿真开席了，想买都没地儿买。”
苏文挠了挠头，有些不解，“老板，那老太太虽然阴气重，但我感觉她…好像也没什么太大的恶意。”
“就是那种生意人的精明劲儿，让人不太舒服。”
顾渊放下手里的碟子，指尖轻轻敲击著桌面。
“那是山客。”
他给出了一个称呼。
“以前常年在深山老林里转悠，採药挖参，沾多了地底下的阴气，身子骨早就不是活人的路数了。”
“不过这种人最讲究买卖规矩，既然你没买，她也不会硬塞。”
顾渊站起身，走到编织袋前，解开绳扣，抓了一把圆润饱满的糯米。
米粒在指缝间流淌，发出沙沙的声响，带著股新米的清香。
“米不错。”
他点了点头，隨手將那把米撒回袋子里，拍了拍手上的粉末。
“扛到后院去，別用自来水，去井里打水洗。”
“现在”苏文喘著气问。
“对，糯米得洗到水清见底，把市井里的尘土气淘乾净，做出来的皮才透亮。”
顾渊吩咐完，自己则走向了另一边的灶台。
他拿出一个紫砂的大砂锅，將买来的红豆倒了进去。
今天要做的是【红豆喜饼】，这不仅是为了应那个泥菩萨的景，也是为了给来店的客人去去寒气。
红豆生南国，春来发几枝。
但顾记的红豆，煮的是这冬日里的一抹暖阳。
顾渊没有直接加水，而是先开小火，將红豆在乾锅里焙了一会儿。
豆皮受热，微微裂开，散发出一股焦香。
这时候再加入早已备好的清泉水，大火烧开，转文火慢燉。
这过程急不得。
红豆要煮到软烂，却又不能成泥，要保持颗粒的完整，吃在嘴里才能有那种沙沙的口感。
小玖不知什么时候从楼上溜了下来。
她似乎闻到了红豆被激发出来的香气，小鼻子耸动著，噠噠噠地跑到灶台边，踮起脚尖往锅里看。
“老板，煮红豆”
“嗯，做喜饼。”
顾渊伸手把她往后拉了拉，免得蒸汽烫到她，“去那边坐著，好了叫你。”
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