第2章 天价蛋炒饭（1 / 2）
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后厨不大，但被顾渊的母亲收拾得井井有条。
即便已经一个月没有开火，灶台上依旧鋥亮，各种调味品也摆放得整整齐齐。
顾渊站在灶台前，深吸了一口气。
一种前所未有的熟悉感油然而生，仿佛他已经在这里顛了三十年的勺。
“系统，食材呢”他问了一句。
但，没有回应。
他拉开米缸，里面空空如也。
打开冰箱，除了半瓶过期的牛奶和一根蔫了吧唧的黄瓜，什么都没有。
“得，万里长征第一步，得先去买米。”
顾记帐本上的欠款还明晃晃地躺在那儿。
王大妈的菜钱，三百二。
李屠户的肉钱，五百六。
还有粮油店的七百块…
加起来一共是一千五百多的外债，而他全身上下，就只剩下不到两百块的生活费。
“真是英雄汉被一分钱难倒。”
顾渊揉了揉眉心，从兜里掏出皱巴巴的一百多块钱，数了五十块出来。
买最好的穀仓散米，最新鲜的土鸡蛋，最嫩的小葱，这点钱应该够了。
至於剩下的钱…得撑到卖出第一份蛋炒饭。
前提是，真的有人会花288块买一碗蛋炒饭。
顾渊提著购物袋回到后厨时，已经是半小时后。
他按照脑海中那份“完美菜谱”的指引，一丝不苟地淘米、蒸饭。
米饭蒸好后，他没有直接用。
而是將其均匀摊开，用风扇吹凉。
这样可以让米粒表面的水分恰到好处地蒸发，变得乾爽而又不失弹性。
这个过程，他做得行云流水，没有丝毫生涩，仿佛演练了千百遍。
接著是处理鸡蛋。
他选中了两个色泽饱满的土鸡蛋，单手磕开，蛋黄橙红，蛋清粘稠。
只用两根筷子，以一种奇特的频率和角度搅动，整个过程没有一丝多余的声音。
几秒钟后。
一碗色泽金黄、质地均匀的蛋液便完成了。
万事俱备。
他深吸一口气，开火，热锅，下油。
当油温升至某个玄妙的临界点时，他先倒入了一半蛋液。
蛋液在热油中迅速凝固，发出“滋啦”一声美妙的声响，瞬间鼓成一蓬金黄的云。
紧接著，吹凉的米饭下锅。
“哐！哐！哐！”
顾渊手腕一抖，沉重的铁锅便被轻鬆顛起。
米饭在空中划出一道优美的拋物线，与金黄的炒蛋碎均匀混合，每一粒米都仿佛在锅里欢快地跳舞。
他甚至有閒心去欣赏这番景象，这在以前是不可想像的。
作为一个厨房新手，他以前只会把蛋炒成块，把饭炒成团。
剩下的蛋液沿著锅边淋入，再次发出一阵令人愉悦的“滋啦”声。
金色的蛋液迅速包裹住每一粒米饭，隨著锅气的蒸腾，一股难以言喻的香气，瞬间从厨房里炸开！
那不仅仅是米饭和鸡蛋的香，更像是一种能直接勾动人灵魂深处食慾的异香！
最后，撒上切得大小均匀的翠绿葱花，快速顛勺几下，出锅。
一盘色泽金黄、粒粒分明，每一粒米都闪烁著诱人油光的黄金蛋炒饭，就这么诞生了。
没有火腿，没有虾仁，没有多余的配菜。
只有最纯粹的米，蛋，葱。
然而，就是这盘简单的炒饭，却散发著让人口水决堤的香气。
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