第444章 新產品出炉（2 / 2）
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不过舒窈去了一趟饼乾车间，同里面的车间师傅稍微聊了几句，车间师傅就连连摇头，
“咱们厂的设备，怕是做不了这两样酥点。”
副厂长急了，
“怎么做不了不都是饼乾吗”
麵粉、鸡蛋、人造奶油，不全是做饼乾的材料吗。
副厂长懂管理，但並不懂具体的生產。
车间师傅解释，
“舒厂长讲的这个蝴蝶酥，关键就在於多层起酥，但咱们的机子只能一次性压平成型，压出来就是死面片，烤出来就成了硬麵饼，根本不是酥饼。”
另一位师傅也道：
“舒厂长想要立体花纹、圆润花边，可咱们的老式机只有平板模具，压成方块、圆片、长条，做出来样子根本不像，”
“还有烤箱的烘烤配比也不对，厂里做的饼乾是高温快烤、脱水硬化，但两种酥点是要低温慢烤、锁油保酥，”
“这样一来，炉温、风循环、烤盘间距，全不对。”
设备改造这事不是舒窈能插话的，副厂长脸色有些难看，眼看著有个合適的能够冲外匯的產品，在批量生產这道关卡上给卡住了，
这无异於空欢喜一场。
副厂长没有多说什么，让人领著舒窈去了试製间，托她先和几位老师傅一道研究试製，其他的，等成品出来，再想办法。
舒窈既然答应了来帮忙，那就不是走过场，一连多日，从早到晚地泡在试製间里，和一眾老师傅反覆调校配方，拿捏火候，把控起酥手法，
配方和手法在舒窈的糕点配方大全下都不是问题，主要难点在於火候，温度低一点高一点都做不出完美的酥点，
几番试验打磨，几款新品终於尽数完美出炉。
同舒窈一起忙活了数日的老师傅们看到几样新產品的外观、品尝过味道，看向舒窈的眼神里全是讚嘆和佩服，
说是共同研究，可从定下配方比例、到具体製作过程以及產品外观的定型，从头到尾，几乎都轮不到他们出谋划策，
也有固执己见，觉得自己定的比例更好的，等做出来一比较，那也是心服口服了。
师傅们个个脸上都透著止不住的兴奋，迫不及待去匯报试製成果。
食品厂几位领导听到消息都是一愣，韩厂长本来举著搪瓷茶缸在喝茶，听人说几样新產品全都被试製出来了，
他惊得茶缸还在倾斜，嘴却没懟上去，淡黄色的茶水哗啦啦地流，
“做出来了怎么快！”
他顾不上湿了的裤子，隨意掸了掸，嗓子都破音了，
“这才几天！”
干过食品行业的都知道，一个新品从初步確定到最终定型，中间得费多少时间，
就算舒窈讲的那些都有原型，这么快的时间內全部试製出来，那也得是天才！
他原本打的主意是，请舒窈来看一看，给个方向，厂里面自己再琢磨琢磨，结果，不过三四天时间，就一步到位了，
韩厂长还是有些不敢相信，跟小干事確认，
“真是最终的成品確定了的”
小干事还不到二十岁的样子，扎著两根粗麻花辫，点头点得飞起，
“厂长，您快去看看吧，真的是又香又好看，我这辈子没见过这么精致的点心！”
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