第173章 试菜（2 / 2）
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陈光华站在炉前，神情专注，额上沁出细密的汗珠。
楼上的大包厢里，秦閒、穀雨、王凯、李师傅、胖哥和大姑围坐一桌。
圆桌中央先摆上了几碟凉菜。几瓶冰镇啤酒也已起开，杯壁上立刻凝起一层冰凉的水雾。
“来，先碰一个。预祝光华这胖子烧烤，生意红红火火！”
“红红火火！”大家笑著附和，玻璃杯碰在一起，发出清脆的声响。
冰凉的啤酒下肚，驱散了初夏傍晚最后一丝闷热，也打开了话匣子。
没多久，包厢门被推开。
小文端著一个巨大的不锈钢托盘走了进来，脸上红扑扑的，带著笑：“第一批烤好嘍！光华让先尝尝他最拿手的羊肉串和烤鸡翅！”
浓郁的烤肉香气瞬间盈满整个包厢。
托盘里，羊肉串肥瘦相宜，烤得外焦里嫩。
鸡翅中烤得表皮酥脆，呈现出诱人的焦糖色。
“嚯！这卖相可以啊！”王凯眼睛一亮，迫不及待地伸手拿了一串羊肉。
胖哥没急著动，先是凑近仔细看了看成色，又拿到鼻子前闻了闻，才矜持地咬了一口。
他慢慢咀嚼著，脸上没什么表情。
只见胖哥嘴角忍不住向上弯了弯，最终点了点头：
“火候把握得不错，外头有焦香，里头汁水还锁住了。
醃肉的味儿也透，香料配比……还行，算是得了我真传七八成吧。”
这话一出，大家都鬆了口气，笑意重新浮上脸庞。小文更是喜上眉梢。
“光华说，让大家边吃边等，他继续烤，后面还有不少菜呢。”
小文语速轻快，“嫂子，这是特意给你烤的微辣鸡翅。”
“谢谢小文，你也快来坐下吃点儿。”穀雨接过鸡翅，温和地招呼她。
小文摆摆手：“嫂子你们先吃，后头还忙著呢，我得去给光华打下手。”说完又风风火火地转身出去了。
包厢里很快响起一片愜意的品尝声和交谈声。
接下来的半个多小时，小文又陆续送进来好几轮。
不止烧烤，光华还做了烤鱼，蒜蓉大虾，生蚝。桌上都摆的满满当当的了。
等菜都上齐了，陈光华才擦著手，有些不好意思地跟著小文走进包厢，脸上被炉火烤得通红，围裙上沾了些许油渍。
所有人的目光都含笑落在他身上。
秦閒拿起一瓶新开的啤酒，倒满一杯，递给他：“辛苦了，大厨。自己尝尝你的成果，也听听大家的意见。”
陈光华接过啤酒，却没急著喝，眼神期待又有些忐忑地看向师傅，又看看秦閒。
胖哥打了个饱嗝，拍拍肚子，率先开口：“味道嘛，刚才都说了，过关！只是后期可能要生意的情况，需要再添个烧烤师傅帮帮忙。”
“光华一个人，既要做烧烤，又得忙这几个菜，真要是忙起来，肯定是不行的。”
眾人听了，也是纷纷点头。
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