第2786章 古法酿造（1 / 2）
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怎么形容呢
初入口的时候，绵柔淳厚。
酒液滑过舌尖时毫无刺激感，如同丝绸般顺滑，与传统酱香型的爆香截然不同。
前调能捕捉到熟透的荔枝蜜香，中段浮现出淡淡的桂花甜，尾调竟有一丝陈年普洱的木质回甘。
尤其是中段，层次感炸裂！
酒体在口腔升温后，嘴里竟然有种窖藏的沉香，喉间如过电般酥麻。
恰好这时，大姐走了过来，“臭小子，一会还要开车，怎么喝起酒了”
“想喝的话，大姐回头给你拿两瓶。”
王东说道：“大姐，你刚才不是说，这些白酒是刚刚设置出来的”
“为什么我喝起来的时候，居然有种窖藏的感觉”
大姐笑了笑，“这都被你发现了”
“这可是商业机密，不能告诉你！”
王东哈哈一笑，显然知道大姐是在开玩笑。
姐弟之间，哪有什么秘密。
就算是商业机密，既然他问出口，大姐肯定也会知无不言言无不尽。
眼见四下无人，大姐压低声音道：“这款白酒，不是出自酒厂的正规师傅，而是一个民间的酿酒师傅。”
“民间的酿酒师傅，我怎么不知道”
大姐哈哈一笑，“不知道”
“王援朝师傅，拿到你不知道”
王东闻言一愣，“爸这款酒是爸酿的我可没听说过咱爸会酿酒啊只知道咱爸爱喝酒！”
大姐解释道：“我也不知道咱爸会酿酒。”
“咱们家里不是有几瓶陈年老酒嘛，当时我把那几瓶老酒拿到城里，跟厂里的师傅进行沟通。”
“打算进行一下口译和口感的復刻！”
“结果那些师傅惊为天人，我这才知道，咱爸深藏不露！”
“后来在我再三的威逼利诱之下，爸才吐露口风，说是这些酒是他亲自酿製。”
“而且是利用一张古方，复方的来歷，咱爸没说。”
“不过，这其中涉及到了古法秘艺。”
“大概就是，桃花曲+端午曲+重阳曲三种酒麴重新配比。”
“而且，你记得咱们家院里的那棵榕树吗”
王东点头，“有印象，怎么了”
“那株榕树，按照父亲的说法住，已经有百年歷史了。”
“也就在那株树下，埋藏著王家传下来的酒麴。”
“具体我不懂，父亲说是土壤特殊，其中含有的某种物质，能够赋予主体独特的胭脂红色泽。”
王东闻言，又把刚才那一瓶白酒拿到近前。
果然，发现酒水呈现轻轻的淡红色。
大姐继续说道：“对於这些酒麴，咱爸可是宝贝得很，原以为我是拿去糟蹋。”
“后来得知，我是打算把这个酿造工艺发扬光大。”
“爸爸这些酒麴，无偿赠送给了我！”
“要是没有爸的支持，这第一批原浆，恐怕也不可能设置得这么成功。”
王东不由唏嘘道：“姐，我是真没想到，咱爸居然这么深藏不露。”
“我也知道爸会酿酒，但我以为爸是业余玩玩，没想到这么专业。”
也不怪王东不懂，之前在东海那会，他只知道父亲喝酒，偏偏他自己又不喝酒。
所以对於家里的那些白酒，王东从来没有碰过。
后来也是当兵之后，这才逐渐接触到了白酒，也慢慢染上了酒癮。
喝得多了，自然也就懂了。
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