第123章 自製冰箱（2 / 2）
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其实对於这个方法真能成功，方然一开始是抱有怀疑態度的。
但是毕竟是建军老弟的主意，他觉得可以一试。
林建军这会儿已经和沈炳文还有老马还有魏大年三个在二楼包间吃上了。
刚才看到菜单，林建军才明白何为『荣聚八方客，顺烹四海鲜。』
荣顺酒楼好大的排面，竟然同时拥有八大菜系的顶级厨师。
而且作为全国有名的饭店，荣顺饭店可是足足有五个直通全国厨师大赛决赛名额。
剩下的不少厨师因为名额问题虽然不能直接免初试去参加决赛，但是依然可以正常参加吴陵的初试。
以目前林建军看到的，这些厨师大概率也能淘汰掉大部分厨师了。
不过一个省除了那些直通决赛的厨师外，初赛只允许留下十名厨师参加决赛。
听周老的意思，目前很多省份初试选手都已经达到恐怖的上千人了。
从上千名各地闻名的厨子挑选十名，无疑是千军万马过独木桥。
这时候林建军倒是对自己这个免试直接去霓虹国参加金厨奖比赛的概念有了一些量级认知。
林建军夹了一个狮子头，轻咬一口，瞬间浓香溢於唇齿。
绝对是顶级淮扬菜厨子的水平！
全国成千上万的这种厨子竟然在爭两个和自己一起去霓虹的名额，总感觉有些夸张。
“宫保鸡丁！”就在林建军吃狮子头的时候，又有服务员开门上菜。
只见她端著鎏金边的白瓷盘绕过屏风，人还未到，一股煳辣荔枝口的复合香气便先声夺人，像一只无形的手，撩动著建军的鼻尖。
那盘宫保鸡丁往榆木桌上一放，色泽油亮诱人。
酱色的鸡丁、浅黄的葱段、深红的干辣椒与焦黄的花生米和谐地簇拥在一起，薄薄的芡汁紧锁住食材，让一切都泛著一层润泽的光。
魏大年是第一个下筷的。
他没有立刻去夹那最抢眼的鸡丁，而是先精准地捻起一颗花生米，放入口中。
只听咔嚓一声极轻微的脆响，从他齿间传来，那声音乾爽利落，想必这花生的火候绝对恰到好处。
接著，他才將筷子伸向一块浸润了酱汁的鸡丁。
鸡丁裹著薄芡，在筷尖微微颤动。
他熟练地用筷子將鸡丁在盘边轻轻一刮，沥去多余的油汁，然后送入口中。
没有囫圇吞下，他的腮帮子开始有节奏地运动起来，眼睛也隨之微微眯起，像是在专注地解码其中的滋味。
“嗯……”他鼻腔里发出一声满足的沉吟，这才开口点评：
“老沈，你也赶紧尝尝。荣顺酒楼的宫保鸡丁我是最爱了。先是香，煳辣的香气顶了一下，开胃。”
“接著是酸，那股子醋香一下就钻进去了，透亮。”
“最后才是甜，回口的那么一点儿甜，把鲜味全给吊出来了。”
“我说老魏，你烧菜的水平和我差不多，半斤八两，咱哥俩谁也別说谁，但是点评这个环节，我是甘拜下风。”沈炳文说著也学著魏大年的模样，先吃了一粒花生米，然后才是鸡丁。
“是不错，但是和建军做的菜比起来，还是逊色一些。”
“林副厂长本就是开饭店出身，倒是我班门弄斧了。”魏大年哈哈大笑。
“魏叔客气了，你说的一点儿没错，这宫保鸡丁不管是火候还是调味都不错。”
就在眾人吃得火热得时候，方然推开门，脸色看上去有些古怪，“建军老弟，你出来一下！”
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