第24章 郑公安再临，白玲的关心（2 / 2）
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蛋壳清脆地裂开，金黄色的蛋黄瞬间流了出来，那顏色，比他见过的任何一种土鸡蛋都要浓郁鲜亮，像一块融化的黄金。
蛋清也格外粘稠，晶莹剔t。
“好东西！”程书海心里讚嘆一声。
光看这品相，就知道味道绝对差不了。
他把三个鸡蛋打散，又切了些葱花、肉末。
锅里烧上热油，先下肉末炒香，再倒入金黄的蛋液，快速滑炒。
“刺啦”一声，浓郁的蛋香味混合著肉香，瞬间就飘满了整个后厨。
那香味，霸道又纯粹，跟普通鸡蛋的味道完全不是一个档次。
正在外面聊天的郑朝阳三人都闻到了这股香味，不约而同地停下了话头。
“嚯！什么东西这么香”郝平川使劲吸了吸鼻子，口水都快流下来了。
“是鸡蛋的香味，但……好像又不太一样，特別浓。”白玲也有些惊讶，她对气味很敏锐。
郑朝阳也是一脸好奇：“这程书海，还真有两下子。光闻这味儿，就知道今天的面差不了。”
程书海在后厨，把炒好的鸡蛋肉末盛出来，另外起锅烧水。
水开后，下麵条。
麵条在滚水里翻腾了几下，很快就熟了。
他把麵条捞到三个大碗里，又从旁边一直温著的大骨汤锅里，给每碗都浇上了奶白色的浓汤。
最后，也是最关键的一步。
他把炒好的黄金鸡蛋肉末，均匀地铺在三碗面的上面。
但是，他留了个心眼。
他没有把所有的鸡蛋都铺在最上面，而是用筷子把一多半的鸡蛋都埋进了麵条底下，只在表面上留了薄薄的一层。
这样一来，他们第一眼看上去，只会觉得这就是一碗普通的鸡蛋面，等吃到
这种循序渐进的体验，远比一开始就看到满满一碗鸡蛋的衝击力要强。
“来咯！三位的面！”
程书海一手托著一个大托盘，稳稳噹噹地把三碗面端了出去。
金黄的鸡蛋，翠绿的葱花，配上奶白的汤头和雪白的麵条，光是看著就让人食慾大动。
“闻著就香，看著更有食慾！”郝平川早就等不及了，拿起筷子就准备开动。
“尝尝，尝尝我兄弟的手艺！”郑朝阳也笑著拿起筷子。
三人挑起一筷子麵条，送进嘴里。
“唔！”
麵条入口，爽滑劲道，带著浓浓的麦香。汤头鲜美醇厚，不油不腻。
“好吃！”郝平川含糊不清地赞了一句，埋头就是一顿猛吃。
郑朝阳和白玲也都是眼睛一亮。
这麵条的口感，確实不一般。
“程书海，你这面可以啊！比国营饭店的大师傅做的都好吃！”郑朝阳由衷地讚嘆道。
“郑大哥过奖了，就是些家常手艺。”程书海谦虚地笑了笑。
几人吃了几口面，很快，筷子就碰到了埋在
“咦”郝平川最先发出一声惊讶。
他用筷子一扒拉，发现麵条底下，居然还藏著大块大块的鸡蛋和肉末，比上面看到的要多得多。
“我靠！书海兄弟，你也太实诚了！这得放了多少鸡蛋啊！”郝平川惊喜地叫道。
郑朝阳和白玲也发现了，都是会心一笑。
他们都明白了程书海的意思。
这小子，是在用这种方式，不动声色地表达他的感谢。
不张扬，不刻意，但情义都在这碗面里了。
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