第301章 齐活了！（1 / 2）
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陈秋望著纸上的菜单，
目前还差两道菜，
荤菜肯定是够了，所以，最好就是再加两个素菜。
想到这，陈秋看向林助理，“还有两道菜，我考虑一下晚点发给你。”
林助理微微一笑：“好的陈先生。”
......
从后厨出来后，时间还早。
念念这会也逛累了，正窝在沙发上抱著小蛋糕，一小口一小口地吃著，嘴边沾了点奶油。
林助理先带著他们回了套房，一进门，沈书瑶鬆了口气。
今天从早上起来到现在，一路赶来南城，又是酒店，又是茶楼，又是看后厨，虽然不算特別折腾，可也没真正停下来歇过。
她一边帮念念擦嘴，一边看向陈秋，小声道：
“老公，还差两道菜想好做什么了没”
陈秋闻言，眼神微微一动。
“我先去个卫生间，出来再说！”
陈秋转身进了卫生间，
门一关上，
下一秒，他心念一动，系统面板，立刻浮现在眼前。
陈秋直接点开了商城分类，
既然前面的菜单已经定了，剩下这两道菜，就不能再瞎补。
荤菜已经足够多了。
红烧肉、酸菜鱼、小炒黄牛肉、辣椒炒肉，再加上猪肉白菜燉粉条和黄金蛋炒饭，
开水白菜虽说主要的食材是白菜，但这汤却很讲究，是用各种肉类熬製出来的汤。
它並不能完全算一个素菜。
唯一的素菜，恐怕也只有清炒青菜了！
所以，后面这两道菜，最好是素菜。
而且还不能是那种一端上桌就毫无存在感的素菜。
既得能撑得住场面。
又得能在一桌硬菜中起到解腻，调节口味的作用。
陈秋目光在商城中快速扫过。
上汤娃娃菜
是不错，可已经有开水白菜了。
乾锅花菜
太抢味了，不够温润。
就在他继续往下翻的时候，眼神忽然一顿。
找到了。
蒜蓉菜心！
干煸四季豆！
看到这两道菜的瞬间，陈秋的眼睛微微亮了亮。
就是这个！
蒜蓉菜心清爽提气，顏色还好看，摆上桌也精神。
干煸四季豆则带著锅气和干香，虽然是素菜，可存在感一点都不弱。
一清，一香。
一柔，一韧。
刚好能把前面那几道重口硬菜之间的节奏给撑起来。
最关键的是...
这两道菜足够家常，也足够见功夫。
別看素，真要做得好，比有些荤菜还更让人记得住。
想到这里，陈秋再没犹豫，直接选择购买。
两道菜都是家常菜，价格並不贵，每个只需500的商城积分。
【购买成功！】
下一秒，一股信息流便如潮水般涌入脑海。
蒜蓉菜心怎么处理菜心的新鲜度，怎么焯水才能保持翠绿油亮，蒜蓉该切成什么细度，何时下锅最能逼出蒜香而不发苦，最后的勾芡和油温又该如何控制....
干煸四季豆更是讲究。
四季豆该过几分油，火候该落在哪个节点，干煸时如何把那股豆香和焦香逼出来，又不至於发老发柴，甚至连蒜末、肉末、干辣椒下锅的节奏，都刻进了陈秋脑子里。
“嘖...”
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