第108章 横扫全场！（1 / 2）
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陈秋走到食材区，
在一眾家长为了抢青菜挤破头的背景板下，拿起一大块五花肉和一把尖椒。
回到灶台，陈秋按照规矩不能上手，只能口头上指挥沈书瑶，
“老婆，刀放平，这五花肉要切成硬幣厚薄的片，肥瘦要连著，这样煸炒的时候才香。”
“辣椒要斜著切，这样容易入味。”
沈书瑶厨艺底子那是相当不错的，再加上陈秋这个顶级大厨在旁边稍微一点拨。
她立马心领神会。
“咔嚓、咔嚓。”
手起刀落，五花肉片片薄厚均匀，辣椒段段利落漂亮。
看著老婆这行云流水的动作，陈秋满意的点点头，这波稳了。
然而。
当他们这边岁月静好的时候，再看操场上的其他家庭。
那简直就是群魔乱舞，大型人类返祖现场！
因为好多正常食材都被抢光了，或者抢到了也不会做，家长们彻底放飞自我了。
只见隔壁那位程式设计师爸爸，可能是代码写多了脑迴路清奇。
因为抢不到西红柿，他居然抢了个紫红色的火龙果回来！
“老婆！既然都是红色的，这火龙果炒鸡蛋应该也差不多吧”
说完，他不顾老婆惊恐的眼神，直接把火龙果切块扔进了鸡蛋液里。
那一瞬间。
一锅又甜又咸，紫得发黑的黑暗物质横空出世，
看著跟中毒了似的，把周围的小朋友都给嚇哭了！
除此之外，还有拿香蕉燉排骨的，有把整颗白菜不切直接扔锅里煮的......
甚至还有个爸爸把油倒进了火里，直接弄出了一朵小型蘑菇云！
“咳咳咳！救火啊！”
整个操场乌烟瘴气，焦糊味、怪味、还有孩子的哭闹声混成一片。
站在评委席上的钱老师，看著这一幕幕惨绝人寰的景象，嘴角疯狂抽搐。
她推了推眼镜，绝望的捂住了额头，发出了一声灵魂感嘆：
“哎......”
“这绝对是我带过最差的一届家长！”
另一边，
“老婆，起锅！”
陈秋站在一旁，盯著锅底的温度，沉稳下令：
“別放油！”
“先把辣椒倒进去，小火干煸！要把辣椒里的水汽给炒干，炒出虎皮色，用铲子背用力压，把辣椒的那个生味压死，把香味给逼出来！”
沈书瑶虽然没做过这么讲究的步骤，但她现在对老公是无条件信任。
她依言照做，铲子在锅里用力按压。
“滋滋滋......”
隨著水分蒸发，一股淡淡的焦辣味率先飘了出来。
“好！盛出来备用！”
“洗锅，烧热，下五花肉！”
“少量油润锅就可以！这五花肉本身就会被煸出很多油，小火慢煸，要把里面的油脂全都给它炼出来，这才是这道菜的灵魂！”
沈书瑶手腕翻动，那五花肉片在热锅里滋滋作响。
隨著温度的升高，肉片开始捲曲，猪油慢慢渗出，在锅底匯聚成一汪亮晶晶的油汤。
“差不多了！”
陈秋眼神一凝：
“下蒜片！爆香！”
“把辣椒倒进去！”
“大火翻炒！”
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