第142章：小飞龙生病（1 / 2）
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金黄色的蘑菇，像一朵朵盛开的小花，在阳光下鲜艷欲滴。
【目標：榆黄蘑（野生真菌）】
【状態：子实体成熟，极鲜】
【药用价值：滋补强壮，可入药】
【建议：整朵採摘，切勿伤及菌丝体。晒乾后香味更浓，是燉小鸡的绝配】
“小鸡燉蘑菇，这回齐活了。”
陈锋把蘑菇採下来，用宽大的树叶包好，放在背篓的最上层。
回到家，陈云正在院子里支锅烧水。
“哥，你回来了，呀，这么多刺老芽。”陈云惊喜地接过来。
“嗯，回来了。”陈锋把背篓放下，交代道：
“这刺老芽不用晒乾，这个得用盐渍。你去拿那个大粒盐来，一层菜一层盐，码在大缸里，压上石头。”
“好嘞，这些我来忙活，哥，你进屋休息吧。”
“不急，我先跟你说说这这些怎么做，明天你就可以喊之前的人来干活了。”
“哥，你说。”陈云一听，立刻停下手中的活计。
“这焯水有讲究。水要宽，火要旺。菜往里一滚，变色就捞，千万不能煮烂了，捞出来立马过凉水，拔凉拔凉的那种，这样才能锁住那个鲜灵劲儿和顏色。”
“然后，就是晒。”陈锋指了指天上的大太阳，“把焯好水的野菜掛在我们做好的绳子上，或者摊在蓆子上。这几天天气好。日头毒，两天就能晒成乾菜。一斤乾菜，那是十斤鲜菜缩出来的精华，到时候我们论斤卖，那是天价。”
陈云听得连连点头：“我记住了，焯水，过凉，晒乾。这活儿我们都会，就是以前没这么讲究。”
“对，就要讲究。”陈锋正色道，“告诉大家，谁家晒的菜要是发黑，有沙子，我们一两都不收。我们要做，就做特级品。”
“知道了。”
交代完，陈锋则拎著兔子去处理。
晚饭是红烧兔肉，还有刚采的婆婆丁和小根蒜做的一盘蘸酱菜。
一家人吃得满嘴流油。
第二天一早，等四个妹妹都去上学了，陈云挨家挨户找了过去，还特意叮嘱要带点吃的和水，怕是要下午才能赶回家，
很快，王翠兰、李二嫂她们早提著篮子、拿著小铲子在门口等著了。
陈云站在台阶上，指了指身后那一排排新搭好的晾晒架。
“各位嫂子，今儿个我们的主攻目標是山上的野菜，规矩咱们先说好，这婆婆丁分两部分。上面这叶子要嫩的，没开花的最好，这是做脱水蔬菜出口用的。
陈云指著那根长长的、白生生的根须。
“这根是药材，我们挖的时候，铲子要深，儘量別把根弄断了。断了的根，药效流失，价格减半。”
“另外，最重要的一点。”陈云脸色一肃，
“我们是按斤收，但绝不收泥，谁要是为了压秤，故意带著大泥糰子回来，別怪我陈云翻脸不认人，直接扣钱！”
“云子你放心，我们都不是那眼皮子浅的人！”
“就是，我们还指望著长久干呢，谁敢砸饭碗，我们先不饶她！”
妇女们纷纷表態。
“工钱嘛。”陈云点点头，然后笑道，
“按湿重算，五分钱一斤，要是谁能直接把根择乾净了，晒成半干拿来，一毛钱一斤。”
“嚯，一毛钱。”
人群瞬间沸腾了。
婆婆丁这东西满山遍野都是，一挖就是一筐。
虽然分量轻，但架不住量大啊。
而且这玩意儿比樺树汁好弄，不需要爬树钻眼，只要肯弯腰就行。
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