第1011章 蟹黄炒饭（1 / 2）
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没一会儿，两只大木盘稳稳噹噹地端了出来。
他將盘子放在科泽伊和希尔薇妮面前，一边摆一边絮絮叨叨地介绍起来：
“为了保证整体风味，我这店里用的可是决鼻雪猪的肥肉熬出来的猪油。”
老板把盘子转了半圈，让那堆得冒尖的炒饭正对著两个人：“这种猪啊，油脂厚，肉香足，而且最关键的是——没有腥味。”
科泽伊低头看了一眼面前的炒饭。
米粒，粒粒分明，每一颗都裹著金黄色的油光，在灯光下晶莹剔透。
蟹肉被拆成了细丝，均匀地散布在米饭之间，白嫩嫩的，若隱若现。
决鼻雪猪油的油脂香混著蟹肉的鲜甜，隨著热气一波一波地往鼻子里钻。
“我知道那个。”科泽伊接了一句，眼神里闪过一丝回忆的光芒：
“以前跟村子里的猎人去抓过。还挺难抓的，主要是土遁法术用的很熟练，没有法师禁錮地面的情况下，容易逃走，有法师靠近的话，又容易直接被嚇跑。”
“没错没错。”
老板回应著，又快步走回后厨，这次出来的时候，手里多了一个小碟子。碟子里摆著两颗拳头大小的橙黄色晶体块。
“这个就是晶核巨蟹的晶核膏。”
老板用筷子夹起一颗，稳稳地放在科泽伊那盘炒饭的正中央，又把另一颗放在希尔薇妮的盘子里。
没等科泽伊问问题，他就知道小法师会问什么：
“火候不到家的话，这种蟹膏化了之后就是彻底化了，如果和蟹肉米饭一起炒，最后就变成汤汤水水了，只能分开烹飪再融合起来。”
他退后一步，两只手同时抬起，掌心里忽然窜出两团火苗，手腕一抖，两团火苗精准地落在了那两颗橙黄色的晶体上。
嗤——
火焰舔舐著晶核膏，橙黄色的晶体在高温中迅速软化，边缘开始融化，变成浓稠的酱汁，顺著米饭和蟹肉的缝隙缓缓流淌。
从外到內，从边缘到中心。
刚刚出锅的炒饭在火焰的促进下又响起了滋滋的热油声音，
蟹黄膏的味道瞬间爆发出来，比刚才浓郁数倍，带著一种类似咸蛋黄但又更加醇厚的香气。
橙黄色的液体渗入米饭的每一个缝隙，缠绕著蟹肉丝，包裹住火腿丁和蔬菜粒。
像一管金色的染料，將原本白色的米饭、粉色的火腿、翠绿的蔬菜，全部染上了一层温暖而明亮的橙黄，並以一种神奇的速度渗透进去。
火焰熄灭。
炒饭表面微微冒著热气，晶核膏已经彻底融化，不见了踪影，只留下一盘橙黄透亮、香气四溢的蟹黄炒饭。
“慢用。”老板做了个“请”的手势，脸上带著一种厨师的骄傲。
科泽伊拿起勺子，舀了一勺。
油脂恰到好处地包裹著每一粒米，让它们在齿间滑动时发出细微的沙沙声。
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