第10章 那就素宴喽（2 / 2）
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“下午这会儿我就在那聊嘛。”许平阳看向了云来酒楼老板道：“席面便定在了咱们观渎坊云来酒楼，你的店，包楼。这位就是过来下订单的。”
“啊？”云来酒楼老板傻眼了，顿时一阵惴惴不安道：“这国丧期间吃席问题不大，可如此公开吃，一来不能有荤的，二来不能有酒，如此来还有什么好吃的？这吃不好，回头我这招牌……唉，不成不成。”
“你答应便好，规矩大家都懂，不会怪罪的。”许平阳对其打了个眼神。
老板犹豫了下，这便答应了下来。
接下来的事，便是直接朝着席面多少钱一桌多少上走。
反正，这钱是镇里出。
许平阳自然也参与其中，直接按照这楼里最贵一桌三两来定。
这已不少，人家山海楼的上等席面，一桌也才五两。
寻常人家一个月才能挣多少，这一桌吃掉普通人几个月血汗，足见昂贵。
且是这包楼，还要给额外的包楼费。
待书吏拿着酒楼盖印画押的单子走后，老板哭着脸道：“许师傅，一桌三两外加包楼费，这么一大笔钱，这这这……”
“做个全素宴，只要会做，未必不好，料子便宜，全在刀火工。回头一桌三两，料钱人工费其实一桌五百文都没。你拿出一半来分我就行。”
“这不是问题。”老板看许平阳竟然这般说，他为难道：“可……”
“你答应就行，食谱这块儿我有的是。”许平阳顿了顿，突然想把王琰荷叫过来，但转念一想还是不行，王琰荷整天就做肉菜，尤其是牛肉羊肉海鲜，让她做个素菜，弄个炒三鲜都难。
于是还是带着老板以及季大鸟进了后厨。
眼下正好是忙活完的空闲阶段，这儿师傅也都在休息。
真正掌灶的也就一个，那就是大师傅。
不过，大师傅一般不下厨，都是徒弟做菜，他做监工。
见许平阳来了，后厨众人一怔，便纷纷打起了招呼，一个顶一个的恭敬。
许平阳的事现在知道的不少。
众人对许平阳的尊敬或者应该说是敬畏，本质来源于他修士的身份更多。
在这儿的观念，修士不是神仙，但也基本算半仙；鬼怪也不是传说，只是寻常人不一定能碰到；普通人眼里，修士和官老爷没啥区别，都是高高在上，也都是要有人伺候，锦衣玉食，吃喝拉撒，也会死也会老，只不过当官手里有百姓生杀大权，修士手里有玄妙莫测的法门手段。
许平阳这儿打过招呼后，就要来了炊具和材料，当场做了一顿全素的。
黄豆，黄豆芽，豆皮，腐竹，老豆腐，绢豆腐，油豆腐，素鸡，素胴肠，油豆皮，豆腐干，这些东西每一样都能单独做菜。
此外，虽然说公开大宴不准荤腥，可有几样例外。
这几样分别是各种蛋类，虾和蟹，猪耳朵。
韭菜和大蒜是荤的，不能用。
简单来说，吃了韭菜和大蒜那个味道非常重。
吃了这些，在这样国丧的场合与人交流，偶尔打嗝放屁什么的，对于本地人来说非常失礼、冒犯、有失体统，算得上是“亵渎”了。
这段时间不能吃荤腥，酒楼里后厨配备的素菜几乎全了。
这儿也有从许平阳那里购买的香料。
他把人赶出去后，便在后厨里一阵折腾，很快弄出了一桌九道菜，基本就是黄豆开会，各种豆制品为主，鸡蛋、虾、猪耳朵、咸鸭蛋、青菜、菌菇为辅。
九道菜一上桌，老板，大厨，季大鸟，都来尝尝。
自然是一吃一个不吱声。
九道菜，虽然主要原料都是黄豆，可口味都不一样。
煎、炸、炒、煮、蒸、烧，加上各种刀功……
“绝了。”大师傅一一尝过后竖起大拇指道：“许师傅，我觉着您应该是厨仙转世，如此一来，光拿豆子都能做全素宴。人家寺庙里也有素斋，可那素斋与您这相比，根本不能比，提鞋都不配。”
“承让。”许平阳一阵哈哈大笑，看向老板道：“再加十几道菜，做个全素宴，老板你以为如何，可能撑得起这顿席面？”
老板只是竖起大拇指，低头默默吃着不语。
“那行，回头得了钱，把钱给季坊正就行。”
季大鸟一愣：“还有我的事？”
许平阳咂嘴道：“怎的没有？国丧一过，咱们就得开工啊。如此一来，先前所缺的，眼下这笔钱不就补全了？”
季大鸟沉默了下道：“这事儿……您为何要绕那么大个弯子？”
许平阳笑着看他道：“这事儿，是咱们底层百姓联合起来一起搞的，这是咱们自己的力量，可不能叫人家占分了去，不然以后事情都难做。”
“可这……不是还有您么？”
……
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