第331章 初见刘师傅（2 / 2）
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叔叔赶紧把那张信销票递给刘叔，刘叔接过去瞅了半天，啧了一声说：“你这玩意儿哪儿来的？也太稀罕了！”
叔叔笑着说：“这就是份心意，麻烦您先让您哥掌掌眼。”
我赶紧接过话头，跟刘叔解释：“叔，您千万别误会，我们不是想让您哥泄露啥国宴菜谱，就是我自己想研究研究创新菜，想请他老人家给把把关，肯定不牵扯任何人的利益。”
刘叔点点头：“行，我知道了。”
刘叔转身进了门，我跟叔叔就站在门口等着。我摸出烟，先递给他一支，拿打火机给他点上，自己也点了一根。
我俩一边抽烟一边瞅着时间，估摸过了十分钟，刘叔就满脸带笑地走出来了，冲我们摆手：“走走走，进去说！”
我跟叔叔赶紧跟上，一进屋就瞧见沙发上坐着个白发老爷子，腰杆挺得笔直，那精神头，看着就跟练过功夫似的。
刘叔赶紧指着老爷子给我们介绍：“这是我哥！”
我跟叔叔忙不迭地打招呼：“叔好！刘师傅好！”
刘师傅点点头，抬手指了指旁边的椅子：“坐下说吧。”
我俩赶紧坐过去，刚坐稳，刘师傅就开口了：“我听我弟说，你们是想自己琢磨着做创新菜？”
我连忙点头应声：“对，刘师傅，我们就是想自己研发几款新菜品。”
刘师傅接着问我：“你们想研发的新菜品，到底是奔着什么标准来的？”
我挺直腰板回他：“我们想照着国宴的规格来做。”
这话一出口，刘师傅当即睁大眼睛看向我，半晌才缓缓开口：“年轻人有想法是好事，但你要知道，想创新出国宴标准的菜，这可不是动动嘴皮子就能成的事儿。”
我连忙点头：“我们都知道难，可就是想试一试，不迈开步子试试，怎么知道最后是成是败呢？”
刘师傅没接话，拿起桌上的紫砂壶，对着壶嘴抿了口茶，这才慢悠悠说道：“稀缺的食材不难买到，这年头只要肯花钱，山珍海味都能摆上桌。但国宴菜的讲究，从来不在食材多金贵，而是在那看不见的底子和路子——底子是对火候、调味的千锤百炼，路子是对传统味道的吃透摸准，没这两样，再贵的料也做不出那个味儿。”
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