第213章 打盹同时中奖930000元（2 / 2）
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陈雪松回：“感觉她对我更有好感了。”
我立马回：“那我再给你神助攻一波！你把朱老师也叫上，来我家一起吃饭，她还能顺便看看你的房子，小子明白不？你们按时过来，我现在给张鹏打电话，然后马上回家买菜。”
陈雪松回了句“收到”。
接着我拨通张鹏的电话，他一接通就问：“峰子，有啥事儿？”
我说：“待会儿来我家吃饭，我做几道硬菜，咱们喝点小酒。陈雪松还会带朱老师过来，你早点过来啊，我现在就去买菜。”
张鹏爽快答应：“好嘞，没问题！”
挂了电话，我直接去了地下车库，开车回小区附近采购。先买了一只油亮的甜皮鸭、两只肥厚的猪脚和一份香气扑鼻的夫妻肺片，接着拐进菜市场，又买了四条大号的耗儿鱼、饱满的基围虾和现杀的鳝鱼，一只土鸡，每样都是下酒的硬菜，再买了一点折耳根。再到蛋糕店，买了十个蛋挞。
开车回到小区地下车库，停好车后拎着几大袋食材快步上楼。一进家门，我立马扎进厨房忙活起来——先把提前处理干净的土鸡块放进蒸屉，隔水蒸上；接着拿出四个小碗，每碗挖一勺老干妈，淋上几滴藤椒油，撒少许盐，再滴两滴香油，顺手搅拌均匀，四个鲜香开胃的蘸水就做好了。
转头拿起耗儿鱼，反复冲洗掉表面的黏液，沥干水分备用。锅里倒上油，开火烧至六成热，直接扔进一块火锅底料，看着它在热油中慢慢融化，浓郁的麻辣香气瞬间弥漫了整个厨房。
我接着把沥干水的耗儿鱼倒进锅里，握着锅柄轻轻抖动，让每块鱼都均匀裹上火锅底料的红油，随后加了点温水，刚好没过鱼身，盖上锅盖转小火慢慢炖着——咕嘟咕嘟的声响里，麻辣鲜香渐渐漫出厨房。
这边炖着鱼，我转头处理基围虾，剪去虾须、挑掉虾线，码在盘子里备用，心里盘算着：土鸡蒸够时间，再把虾放上去蒸6、7分钟，既能保住虾的鲜甜，又不耽误功夫。接着把鳝鱼丝放进碗里，浇上提前兑好的姜葱水，勾了点薄芡抓拌均匀，锁住水分更嫩滑。
正忙活间，门铃声响了，是张鹏。我喊他进来：“快坐快坐，饮料在冰箱里，自己拿！”他应着声，顺手拿起一瓶冰啤酒，靠在厨房门口看我忙活。
没过多久，耗儿鱼炖得入味，我掀开锅盖，红油翻滚着裹着鱼块，香气直钻鼻腔，当即起锅装盘。紧接着热锅倒油，油温烧得冒烟，把抓匀的鳝丝倒进锅里，再撒上葱姜蒜末，大火爆炒——刺啦一声响，鳝丝迅速变色，借着锅气翻炒几下，估摸着火候刚好，撒上盐，胡椒粉，立马起锅装盘。
刚把鳝丝摆上桌，门铃声又响了，陈雪松和朱老师到了。我笑着迎上去：“快进来！随便坐，先看电视歇会儿，最后一道菜马上好。”说着把蒸好的土鸡块从蒸屉里取出，趁热装盘端上桌，再把基围虾放进蒸屉，定好时间。
等虾蒸好出锅，我把之前买的甜皮鸭、夫妻肺片、猪脚这些现成熟食一一装盘，连同耗儿鱼、爆炒鳝丝、清蒸土鸡和基围虾一起摆满餐桌，红油鲜亮，香气扑鼻。
“来来来，都别坐着了！”我招呼着大家，“动手吃饭，尝尝我的手艺，今天咱们边吃边喝，不醉不归！”
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