第292章 诊脉（1 / 2）
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清晨，天色刚亮，冬日的寒气透过窗缝钻进来，屋里却暖意融融。
炉膛里的炭火经过一夜的封埋，还剩着暗红的余烬，江秀秀早早起来，拨开炭灰，添了几块耐烧的煤饼，炉火很快重新欢腾起来，驱散了屋里的最后一丝寒意。
元宝还在小床上睡得香甜，曲靖已经先去了维修铺，和阿木一起准备一天要用的工具和材料。
院子里静悄悄的，只有几只母鸡在窝边发出咕咕的声响。
江秀秀系上围裙，开始准备一家人的早饭。
普通的杂粮粥和咸菜、鸡蛋已成了日常，但今天，她想给辛苦的丈夫和正在长身体的儿子，添点不一样的营养。
她先是从空间里，小心地取出了那个密封的陶罐。
里面装着的，是曲靖从白虎基地带回来的、一直保存在空间恒温环境中的新鲜羊奶。
大半罐子，乳白色的奶液微微荡漾，散发着独特的、略带腥膻却醇厚的奶香。
这东西金贵，她一直舍不得多动，只在特别的时候，或者觉得需要补一补时，才会煮上一些。
将羊奶倒入一个干净的小锅，架在炉火上，用小火慢慢加热。
她拿着木勺，轻轻地、一圈一圈地搅动着，防止糊底。
随着温度升高，羊奶特有的香气更加浓郁地弥漫开来，与炉火的暖意混合在一起，充满了小小的厨房。
乳白色的奶液表面渐渐凝起一层薄薄的、淡黄色的奶皮，这是油脂和营养的精华。
江秀秀小心地用勺子将这层奶皮挑起，放在旁边一个干净的碗里，这是留给元宝的。
煮羊奶需要耐心，火不能大，否则容易溢出，也会破坏营养和口感。
江秀秀专注地看着锅里的变化，时不时搅动一下。奶香越来越浓，厨房里暖意融融。
趁着煮羊奶的间隙，她又从碗橱里拿出三个鸡蛋，这是家里母鸡今早刚下的，还带着温热。
又舀了小半碗白面，加了些水、一点点盐，调成稀稠适中的面糊。
想了想，她又从窗台上的瓦盆里，掐了两根细嫩的小葱，洗净切成极碎的葱花，撒进面糊里，再淋上几滴珍贵的芝麻油，顿时，面糊也散发出诱人的香气。
这时，羊奶也煮好了，锅边泛起细密的小泡，但没有沸腾。
江秀秀赶紧将锅端离炉火，稍微晾一晾。
接着，她将那个厚重的、被油浸润得乌黑发亮的平底铁鏊子架在炉火上，用一块肥肉在鏊子上擦了擦，等鏊子烧热，油光泛起，便将调好的鸡蛋面糊舀了一勺，倒在鏊子中央。
“滋啦……”一声悦耳的轻响，面糊接触到热油，迅速凝固、膨胀，边缘泛起金黄。
鸡蛋和葱花的香气被热力激发出来，与羊奶的醇香交织在一起，形成了更加丰富诱人的复合香味。
江秀秀动作麻利地用锅铲将面饼翻面，另一面也烙得金黄焦脆。
一张圆润饱满、两面金黄、点缀着翠绿葱花、散发着蛋香与油香的鸡蛋饼便完成了。
她将饼铲到盘子里，又继续烙第二张、第三张。
烙饼的同时，她将温热的羊奶分别倒入三个粗陶碗里，各加了一小勺白糖。
当最后一张鸡蛋饼烙好时，元宝也被香气勾醒了，揉着眼睛从里屋出来，小鼻子使劲嗅着：“妈妈，好香啊！是鸡蛋饼吗？”
“鼻子真灵。”江秀秀笑着，将温热的羊奶端给他，“小心烫，慢慢喝。还有奶皮呢。”
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