第532章 汆白肉（2 / 2）
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早上七点，院子里的积雪全部清除干净，下了一夜的雪此刻也彻底停了下来。
李春发现大家穿的棉布鞋已经完全湿透，妇女们可以去豆腐房一边做豆腐一边烤火，男人们就算了，他们要是在屋里烤火，那味道没有三天都散不干净。
于是，李春让四人组在院子空地上架木柴笼火，大家围着篝火一边烤鞋一边休息。
“二哥，雪停了就该起风了，咱们还是先把帐篷搭起来吧。干完活儿再烤火，要不然风太大不好干活儿。”赵鹏月说道。
李春无比欣慰的指着赵鹏月对大家说道：“你们都听听，别总说我只会夸奖赵鹏月，人家比我考虑的都周到，我不夸他夸谁呀？”
“鹏月说的有道理，那咱们就一鼓作气把帐篷搭起来，完事儿再休息。我让张婶儿留半锅热豆浆，白糖随便加。”
“好！”
大家齐声答应，赵鹏月的嗓门最大，美的鼻涕泡都要吹起来了。
李春把大家分成四波，把虎子他们几个熟练工分出来带着张伟他们，四个小组同时开动，不到一个小时就把八座帐篷全部搭好了。
换上崭新的天蓝色篷布，天窗和两侧窗户全部打开，室内光线虽然还有些偏暗，但是完全不影响吃席。
天寒地冻北风烟雪，这样的就餐环境，放眼整个热河市也是仅此一家绝无分号，光看张伟他们那副吃惊的表情就说明问题了。
“张师傅，在这里面吃席还行吧？”李春笑呵呵的问道。
“这怎么能说还行？简直太行了好不好？以前到了冬天都是露天吃席，赶上刮风天就得灌一肚子凉风，肠胃不好的吃完大席回家准拉稀。今天能在这么大的帐篷里吃席，实在太牛逼了！”
“呵呵！只要你们满意就好！”
“满意，太满意了！谁要是敢说这样的环境还不好，那特么绝对是丧良心。”
“那你们先休息，我要回厨房备菜了，需要什么就跟赵鹏月说，千万别跟我客气。”
“赵鹏月，架柴火烤火，杨士满去把豆浆灌到暖壶里拎出来，你们得把张师傅他们照顾好了听到了吗？”
“放心吧二哥！”
李春回屋换了一双干爽的大头棉鞋，然后去厨房开始准备，张磊也要跟过来却被李春撵了回去。
“先去把鞋烤干再干活儿，不然人受不了。费事的活儿昨天都准备的差不多了，不用着急。”
“哦！”
张磊笑着答应一声，高高兴兴去烤火。
李春回到厨房先处理五花肉，烧皮清洗切成肉方，下锅焯水之后用清骨汤炖煮。
今天的席面儿有一道酸菜汆白肉，因此五花肉不能上色。
一般情况下，做这道菜的五花肉都是用清水下香料炖煮，可谁让李春这里有便利条件呢，用昨天预留的清骨汤来炖五花肉，那厚重的味道是任何香料也无法替代的。
五花肉下锅然后再把鸡肉炖上，张磊就回来了。
李春低头看了一眼，这小子的棉鞋还在呼呼冒热气，显然还没有干透。
“怎么不烤干再回来？”
张磊挠头笑道：“今天挺忙的，不冷就可以了。财哥他们也都忙起来了，柴火都撤掉了。”
李春顺着窗户向外看去，果然篝火已经撤了下来，虎子和柏林出发去市里送货，其余人正在往外搬桌椅板凳，忙的热火朝天。
李春无奈的摇了摇头，笑道：“今天要做莲蓬冬瓜卷，那你就去切冬瓜片。”
“好的，我这就去！”
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