第127章 白忙活了（2 / 2）
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各大菜系的经典之作，看似步骤繁琐，可实际上没有任何一个步骤是多余的，满满都是细节。
厨师水平的高地，就取决于细节的把控程度。
加盐调味儿，酱油提色，白糖提鲜，再加入少许花椒粉，最后倒入开水没过甲鱼，大火炖煮。
到这里还有一个细节，千万不要盖锅盖，至于原因以前详细介绍过。
甲鱼还在炖煮，大盘鸡汤汁已经收的浓稠，试一下味道咸淡正好，起锅装盘，开始制作最后一道菜，水煮鱼。
今天这份水煮鱼的菜底，李春就不再放飞自我了，用的是黄豆芽和丝瓜条。
水煮鱼这边开始汆烫鱼片，旁边红烧甲鱼的汤汁已经收的浓郁粘稠，火候刚刚好。
甲鱼块儿打底紧凑装盘，周边围一圈烫熟的小油菜点缀，最后把甲鱼壳盖在上面。
完美！
但是没有卵用。
毛线满意值都没有，李春又郁闷了。
“滋啦！”
空气中弥漫着浓郁的麻辣鲜香，代表着最后一道菜水煮鱼出锅。
再次见到这道菜，几位刷碗工依然满脸嫌弃。
败家，太费油了。
把手洗干净，正准备出去，在厨房门口差点撞到迎面而来的老孟。
“风风火火的咋了这是？”李春问道。
“二春，赶紧再给做一份凉皮。里面领导都说好吃，没吃够让再来一份。”
老孟可兴奋了，就因为这个看似普通的凉皮，曹段给他一通夸赞，老舒坦了。
他是舒服了，李春却一点儿动力都提不起来。
“凉皮都是现成的，你让大脑袋拌吧，我还有事儿，先走了。”
“啊？”
“这就走了，锅里大菜好了，整点儿对付一口再走吧。”老孟说道。
要是李春自己，肯定在这蹭完午饭再走，可旱冰场还有辣椒四人组呢。
人家跟着自己出来的，总不能自己大吃大喝，对他们不管不顾吧！
都叫过来一起蹭饭，那就不合适了。
“我真有事儿要办，回头凉皮要是好卖，你给我打电话，先走了。”
“那你慢点儿，改天过来，咱哥俩好好喝一顿。”
“行！”
李春来到滑冰场找到意犹未尽的四人组，带着他们去新居宅吃松枝包子喝馄饨。
饭店里，李春走了不到五分钟，张斌吹着口哨进来了。
瞟了一眼雅间，问老孟：“我二姐夫他们有招待？”
“嗯呐，二春给做的菜，饭都没吃，刚走。”
“啥？”
张斌一听，眼睛就瞪圆了。
“走了多长时间了？”
“能有五分钟了吧。”
“靠！”
张斌懊恼的爆了句粗口，早知道李春来，他就早过来几分钟好了。
昨天大林整个破鸟给他送了过去，说是李春要的，先在他这里寄存。
张斌也没觉得有什么，都是哥们儿，这种事儿很正常。
可到了晚上，他差点被那只破黑鸟烦死，一宿都没睡好，遭老罪了。
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