第113章 你太有才了（1 / 2）
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看着满院子的“凶神恶煞”集体放飞自我，王槐他们十几个本分的村民心惊胆颤，生怕一个不留神就飞过来一只大瓷碗削在自己脑壳上。
要不是这几个凉菜太好吃了，估计都有村民临时跑路了。
“凶神恶煞”们可不会在乎他们的看法，感觉好吃对味儿，就不吝“卧槽”！
而且，对他们这种人来说，下馆子就是家常便饭，跟村民相比，他们可是吃过见过的，对桌子上的菜品好坏更有发言权。
“这凉皮真好吃，比碗托爽滑，比凉粉更劲道，这口感简直没的说啊！”
“这凉拌粉条也不错，我还是第一次吃凉拌粉条，这玩意儿下酒真不赖！”
“熏鸡最棒，比市里那馆子的烧鸡好吃太多了。”
“还真是，我吃过沟帮子熏鸡，颜色不如这个，味道也差了一些，还是这个好吃。”
“哎哎~听说那李春也是混街面儿的，在大石庙镇上相当有一号，这没想到他做席还有这么牛逼的手艺哈！”
“哈哈哈，谁说痞子就没有人才来着，我看李春这手艺，比饭店大厨还要厉害呢。最起码，这几个凉菜都很不错啊！”
“油着~”
“慢回身，水煮豆腐来了。”
“慢回身，干炸萝卜丸子来了......”
萝卜丸子上桌，席间出现两极分化，“凶神恶煞”那边显然都吃过这道菜，反响算是一般。
不过，这道菜在村民那边却受到热烈追捧，几乎刚端上来，就被争抢一空。
酱焖茄子和芹菜炒肉上桌，算是一个小小的过度，让大家从一开始的兴奋渐渐平复下来。
与此同时，李春正在给红烧肉做最后的加工。
“嫂子，你们端着盘子跟我来厨房。”李春说道。
“好的！”
厨房里，李春掀开锅盖，浓郁的炖肉香味儿喷薄而出，妇女们情不自禁吞咽口水。
“嘿~李师傅炖的肉，闻着就老香了，一准儿好吃。”
李春嘿嘿一笑：“那是必须滴。”
李春双手各捏着一只盘子，以盘子代替铲子，小心翼翼将一块儿肉方端了出来。
此时的肉已经炖的极度软烂，用铁铲子铲，一不小心就容易把肉方铲碎，影响整体品相。
瓷盘子面积大，而且是钝茬，比铁铲子要温柔的多。
“嫂子，拿盘子接着哈！”
“好的！”
刘凤莲端着空盘子在一旁等候，李春用两只盘子护住肉方，调整方位让肉皮一方朝上，稳稳当当滑入刘凤莲手上的空盘之中。
“妈耶，这么大一块儿，这不得亏死啊？”
肉皮经过炸制和捆扎，即便长时间炖煮，也没有出现破损情况，从外表看，这就是一大块儿肉，妇女们都惊呆了。
“咦？这咋还用稻草捆着呢？”
李春笑道：“不捆着早就炖碎了，一会儿再跟你解释，装肉的盘子先送到厨房，赶紧来下一个空盘。”
“来了来了。”
李春如法炮制，把盛出十一块儿肉方，又用搪瓷盆装了半盆微微粘稠的汤汁端了出去。
回到厨房，汤汁入锅加热，同时指挥妇女们，用之前焯烫好的小油菜，围着肉方摆了一圈儿。
枣红色的肉方，配上翠绿的青菜，瞬间拉起好几个档次。
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