第1428章 黑胡椒酱（2 / 2）
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熬煮半个小时左右，用麦芽糖和绿豆淀粉调和酱汁的粘稠度，最后再来上一瓶红酒增香，自然放凉就可以了。
当然，黑胡椒酱的做法和配比有很多种，这只是李师傅自己喜欢的做法，要是非要比对哪种做法最好吃，那就是抬杠了。
交代完毕，李春转身上楼干活儿，一直偷瞄着他的张婶，见他走后闪电般的捏起一小块儿猪排渣蘸上黑胡椒酱塞进嘴里。
下一瞬间，黑胡椒的辛辣和层次多元的味道在口腔中绽放开来，张婶儿打了个激灵直接上头了。
辛辣刺激过后，随之而来的是一股淡淡的松脂和烟熏的香味儿，还有麦芽糖混合鸡汤的鲜甜和葡萄酒淡淡的果香，张婶儿美的差点儿原地起飞。
麻蛋的！
二春鼓捣出来的这个酱汁简直绝了，太好吃啦！
看她一脸陶醉的样子，一起干活儿的妇女们一脸好奇：“婶子，你咋地了？”
张婶儿尴尬的笑了笑：“啊哈~没事儿，大伙儿快点干活儿吧！”
“真没事儿？”
“嗯呐！刚才想到其他事情走神了。”
杨秋燕用奇怪的眼神看着她，坏笑道：“婶子，你刚才不是在想跟你家我叔干那事儿，一激动漏尿了吧？”
“滚犊子，你个死浪蹄子不会说话就把你那臭嘴给我闭上！”
“哈哈哈.....”
就餐二区席间，王家的宾客之前看到隔壁村民大快朵颐，馋的口水都要流干了。
终于轮到他们这边开席，工友们哪里还有心思关注王家的笑话，全部注意力全都放在饭桌上，每一道凉菜上桌，很快就被大家抢食一空。
尤其是炸春卷，这道菜是按人头装盘的，每盘装十六个春卷，刚好每人两个，而且春卷没有骨头不挡口，几乎是秒光，那叫一个迅速。
说起来，来李春这里办席，席面儿上几乎都有炸春卷这道菜，这可不是李春急着给自家加工厂消化库存，是因为炸春卷深受大家喜爱，每次都是东家强烈要求，席面儿上必须要有炸春卷这道菜。
实际上，立春加工厂的春卷根本供不应求，不光合作的饭馆需求量大，李家熏鸡店铺的销量也相当可观，而且庄头营村的村民和曲轴一工房的职工家属每天都有很多人直接去加工厂购买春卷自己回家炸着吃。
光是这些群体，加工厂每天就能卖出三四箱春卷，现在立春食品加工厂都快成专职的春卷加工厂了，生产产品的比例，春卷的占比超过了七成。
香甜酥脆的炸春卷几乎可以满足任何人的胃口，女人和小孩子更是对炸春卷更是欲罢不能，这道菜老少皆宜，喜欢春卷的人群基数庞大，以至于现在都要形成没有春卷不成席的潜规则了，对此，李春也很无奈。
当然了，除了春卷之外，其他菜品也深受好评。
嫌弃鸭子有土腥味儿的人，你来尝尝李师傅做的鸭子有没有土腥味儿？
不爱吃土豆的人，你来尝尝李师傅做的土豆泥，保证你一口一个不吱声。
芥末鸭掌就更不必说了，这是男人们最钟爱的下酒凉菜，要说缺点也有，那就是份量太少了，要是能直接用盆装，那就相当完美了。
还有很常见的酱肘花，肥瘦相间软烂入味儿，还有李家熏鸡独有的烟熏味道，饱蘸蒜泥那真是百吃不厌。
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