第1249章 干炸倭瓜花（2 / 2）
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“至于你说的口感，那是火候没有掌控好。不过这道菜必须现炸现吃，过几分钟就会回潮变软，口感会大打折扣。”
蓝兰嘴里炫着干炸倭瓜花重重点头：“那就别往桌上端了，反正也不多，我们就在厨房里吃完算了。”
对此，李楠和李子慧无条举双手支持：“二嫂说的对！”
“我听二婶儿哒！”
李春笑了，这三个吃货还真护食啊！
“行，那就不上桌了。楠楠你去把你冬秀嫂子喊进来，让她也跟你们沾沾光。顺便让她看看她找的老爷们儿跟你二嫂找的老爷们儿差距有多大。”
蓝兰白眼珠子都要翻上天了：“你就嘚瑟吧！”
“哈哈.....”
受邀来到厨房的李冬秀，得知盘子里金灿灿的菜品竟然是炸的倭瓜花，也是深感意外。
毫不矜持的捏起一个品尝起来，双眼顿时冒出两道亮光。
“我的天呐！真没想到炸倭瓜花竟然这么好吃，二哥你也太厉害啦！”
一通马屁拍过去，李冬秀便心安理得大快朵颐起来。
吃着你得，还让你心里感到高兴，这就是情商高的体现。
刘长明能找李冬秀这样的好媳妇儿，是他这辈子最大的福气。
不，应该说是他们老刘家的祖坟都冒青烟了。
四女抢食干炸倭瓜花的同时，一旁的瓜花酿也可以出锅了。
关掉灶火，李春把盘子从洋锅里面端了出来。
蒸熟后的花瓣微微透明，里面酿满的肉馅若隐若现，瓜花酿以根部朝里花瓣朝外的方向摆了三圈儿，看上去就像是一盘爆满的向日葵一样。
入眼如此精致的造型，女人们情不自禁惊呼起来。
“哇~好漂亮啊！”
“这也是倭瓜花？花瓣里面好像还有东西啊！”
李子慧高高昂起头，拍着小肚瓜嘚瑟的说道：“花瓣里面有肉馅，这些都是我跟我二婶儿做的，我做了七个呢！”
“哇~小慧儿你可真厉害！”
“嘻嘻~”
李子慧脸色有些发红，被李冬秀夸赞的有些找不到北了。
蓝兰比她们更务实一些，抄起筷子就准备趁热品尝，却被李春拦了下来。
“先别着急，还差一步没有做完呢！”
“还差啥？”蓝老师有些迫不及待了。
“你看着就知道了。”
马勺烧热，加入少许底油，下入蒜末爆香，然后端起盘子将瓜花酿蒸出来的原汤沥入锅中，加少许盐和味精调味儿，一点点白糖提鲜。
汤汁烧开之后，打入少许水淀粉勾一个薄薄的玻璃芡，最后用明油将芡汁爆开，均匀的浇淋在瓜花酿上，这才算大功告成。
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