第1134章 学会了，学会了（1 / 2）
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吃吃喝喝，礼尚往来都可以，但是找他带话跟李春学徒可不行。
蓝泉不会替李春做主，正在思考该如何婉言谢绝的时候，鱼香肘子端上餐桌。
蓝泉呵呵一笑赶紧给同桌人推荐：“这肘子炖的软烂脱骨，入口即化。二春说这种鱼香口味儿更适合咱们这边的人，大家赶紧趁热尝尝味道怎么样！”
肘子上桌成功把拜师的话题错开，看着颤颤巍巍香气扑鼻的大肘子，众人食欲大开，迫不及待品尝起来。
这虽然不是正宗的东坡肘子，但是酸甜微辣的复合口味的确更适合当前的北方人，连皮带肉来上一大口，那叫一个满足。
大家吃的过瘾，侄子外甥的事情先放到一边。
大肘子还没有吃完，更亮眼的红烧方子肉闪亮登场，当马莲叶子剪开的那一瞬间，毫无意外，惊呼声从四座帐篷中同时爆发出来。
红烧方子肉的创意的确惊艳无比，即便见过好多次的人，再次看到肉皮炸裂芡汁渗入缝隙中的一幕都忍不住赞叹。
今天第一轮吃席的大多都是电力局的职工和家属，还有一些机关单位提前下班的领导，这些群体中九成以上的人都没吃过知道菜，第一次见到这样的一幕，呼声更为热烈。
看到大家的反应，李保成和方平对视一眼，高高翘起的嘴角无论如何都压制不住了。
李春兄弟太给力了，包桌的五十块钱真没白花呀！
临时厨房那边，李春师徒以及刘大新三人正在配合制作酥黄菜，张婶儿等人给盘底抹油，一大帮没能上桌吃席的家属院儿妇女们在一旁围观。
她们眼看着凉油的状态下，张磊二人就把一分钱硬币大小的片状物体下入油锅，妇女们心中满是疑惑。
她们虽然不是专业厨师，但是都有着丰富的做饭经验，哪怕家庭条件一般，过年的时候家里也要做一些炸货，大家都知道炸东西的时候油温要糕，不明白这俩孩子为啥凉油就开始把食材下锅。
这是什么操作？
这俩是业余的吧？
感觉还不如自己这个家庭妇女呢！
有几位热心妇女实在看不下去了，忍不住大声纠正起来。
“小伙子，你这样不行？”
“油温太低炸不起来，一会儿该粘底了，赶紧捞出来等油温上来再炸！”
“哎呀！说你不对咋还往锅里下呀？这孩子咋这么拧呢？”
“李师傅你也不管管，这不是糟践东西嘛！”
李春笑呵呵说道：“嫂子们不用担心，这道菜就得用凉油炸。”
“别闹！嫂子做了二十多年菜了，凉油......卧槽！”
这位大嫂话说到一半，突然发现那小片片的食材竟然开始膨胀起来，而且膨胀的速度特别快，跟吹气似的越来越大，从扁片状渐渐变得圆鼓鼓，很快就铺满了整个油面。
突然的变化，让很多妇女情不自禁爆出粗口，也不再啰嗦了，睁大眼睛盯着油锅中神奇的变化。
“我去！那到底是什么东西？怎么跟炸油条似的还能胀起来呀？”
“好香，我闻到了一股炒鸡蛋的味道。”
“这是鸡蛋做的？”
“不可能，绝对不可能。鸡蛋的确会膨胀，但不可能膨胀这么大，跟炸虾片似的太邪乎了。”
“这个跟炸虾片不一样，虾片炸起来也是片状的，这个竟然还能鼓起来，太神奇了。”
“我闻着就是鸡蛋味儿啊......”
李春瞟了一眼膨胀的状态，马上起锅开始熬糖。
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