第754章 摇元宵（2 / 2）
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李春摊手笑道：“对呀！就是这么简单。咱们家的元宵皮薄馅大，要想做到供销社卖的那种标准，还需要再蘸水两次。”
孙淑婷笑道：“难怪元宵会那么压秤，二春做的这些元宵的含水量少说也有两三斤，不压秤才奇怪呢！”
李春一边收拾操作台一边说道：“妈，你还是太保守了，一斤元宵至少有一半是水的重量，所以元宵的利润可比月饼大多了。”
“楠楠，拿两个塑料袋装两份元宵，你赶紧送回去，不看妈她们该准备晚饭了。”
“好的，我这就回去。”
“告诉大嫂，晚上别让小慧儿多吃，这东西不爱消化，晚上不活动吃多了难受。”
“知道了，知道了！”
李楠麻溜儿分装了两袋元宵，穿上面包服风风火火回村了。
蓝兰也已经迫不及待了，马上烧水准备煮元宵。
“妈，中午的剩菜还有很多，一会儿给我爸装一些，顺便给他拿几个生元宵让他自己回家煮着吃，咱们也甭做菜了，对付一口算了。”
孙淑婷点点头：“行，都听你的。”
北方的元宵跟南方的汤圆是完全不同的两个品种，元宵皮要比汤圆的皮厚很多，所以煮元宵的时间也要长一些。
煮元宵开水下锅，然后要顺着一个方向轻轻搅动避免粘底，开锅元宵浮上来之后还要再煮十分钟才能完全成熟。
元宵煮好捞出来，三人就着灶台迫不及待品尝起来。
见蓝兰急切的样子，李春小声警告道：“慢点吃，咱家的元宵馅大，用的是真材实料，小心馅料流出来烫嘴哈！”
八十年代供销社卖的元宵也不知道用的是什么糖，元宵煮熟，里面的馅料经常还是块状结晶体。
李春做的元宵用的是系统兑换的成品方糖块，那可是实打实的真材实料，煮熟之后馅料一定会化开，就像吃糖三角一样，不小心真的会被烫到。
蓝兰来不及回答，只顾着点了点头便夹起一个元宵小心翼翼的吃了起来。
轻轻一口咬开黏黏带有韧劲的表皮，甜蜜丝滑的馅料流淌在唇齿之间，一股浓郁的杏仁味道充满整个口腔，蓝兰陶醉的眯起了眼睛。
“哇~”
“我这个是杏仁馅的，好甜，杏仁味道好浓！”
“嘶~哈~”
三两口消灭掉一个元宵，蓝兰马上夹起第二个“盲盒”兴奋的品尝起来。
“唔~”
“这个是山楂馅的，酸酸甜甜的太好吃了。二春，你太厉害了，这是我长这么大吃过最好吃的元宵，咱家的元宵一定好卖！”蓝兰毫不吝惜的给李春竖起了大拇指。
不怪蓝兰如此激动，李春做的元宵跟供销社卖的元宵无论口感还是味道都不在同一个档次。
就好比家里经常吃窝窝头，突然吃一顿纯肉馅的大包子，任谁都会惊喜莫名。
孙淑婷吃的元宵是黑芝麻馅的，浓郁的芝麻香气，甜蜜的味道，以及粘牙有嚼劲的口感，让她也是赞不绝口。
元宵虽然好吃，但是孙淑婷胃口小，吃了四个元宵就再也吃不动了。
李春比丈母娘稍微强一些，一口气吃了六个元宵之后也放下了筷子。
只有蓝兰好像吃花生米一样，一个接着一个的狼吞虎咽，看的孙淑婷都直皱眉头。
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