第721章 开水白菜（1 / 2）
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“红烧大鲤鱼来啦！”
最后一道红烧大鲤鱼李春亲自呈现上来，全家人顿时齐声欢呼。
“哇~这条鱼可真大呀！”
“二哥，这条鱼有多重？我感觉光吃鱼头我就能吃饱了。”李楠兴奋的说道。
李春瞥了她一眼冷笑道：“我都不惜的拆穿你，想吃鱼头明说不好吗？”
“哕~”
李楠的小心思被拆穿，臊的小脸通红，对李春扮了个鬼脸，逗得大家哈哈大笑。
“老二，瓷盆里的白菜心是啥情况？”老李问道。
“稍等片刻，谜底马上揭晓！”李春故作神秘的笑了笑，再次跑向厨房。
片刻之后，李春拎着一只冒着热气的水壶回来，对着汤盆倾倒下去。
壶中的水倒入盆中，纯净剔透，看着跟干净的白开水没什么区别，可这“水”却散发出浓郁诱人的鲜香。
“水”装满瓷盆，仿佛一潭晶莹透明纯净无比的清泉一般，打底的白菜心清晰可见，就像潭底浑然天成的金色水草，美不胜收。
大家看着这道优美如画的菜品惊诧不已，孙淑婷却眼睛一亮惊呼起来：“二春，这就是开水白菜吗？”
李春心中一紧：“妈，您吃过开水白菜这道菜？”
李春可没有正统传承，开水白菜这道菜他也是上辈子跟着短视频尝试着做过几次，他最多也只能做到汤清如水，可是否空有其表就不好说了。
毕竟，真正的开水白菜他自己也没有机会品尝过。
丈母娘的饮食习惯偏清淡一些，李春本想着大家都没吃过正宗的开水白菜，所以尝试着做一份用来讨好丈母娘，没想到却被丈母娘给认了出来。
要是丈母娘吃过正宗的开水白菜，再品尝自己做的“赝品”，那可就弄巧成拙了。
孙淑婷盯着“开水白菜”摇了摇头：“我哪有机会吃这道菜呀！只是以前在杂志上见到过关于开水白菜这道菜的一些消息而已。”
“刚才蓝兰把汤盆端进来我就感觉应该是开水白菜，直到你拎着水壶进来这才确定。二春，真没想到你还会做这道菜，你可真了不起。”
李春挠了挠头尴尬的笑道：“我也是见过杂志上关于这道菜大概做法的注解，真正的开水白菜我也没有吃过。我知道妈您口味清淡，所以今天做一下试试，好不好吃还不知道呢！”
听李春这样说，孙淑婷就更开心了：“光看这道菜的色泽和香气就很不错，二春，妈谢谢你！”
“嗨~啥谢不谢的，我是您姑爷，您犯得着跟我客气嘛！”
见这二人一唱一和说起来没完，其他人可受不了了。
“你们先等等！妹子，就这清汤寡水连一点儿油星都没有的菜也能上杂志？”王慧兰疑惑的问道。
其他人也随之点头表示不解。
他们跟王慧兰看法一样，除了闻着挺香之外，实在看不出这道菜有什么特别之处。
过去生活困难的时候炖白菜多少还能见到一丁点儿油星呢，这个可到好，还真对得起这道菜的菜名，真就是开水煮白菜，一点儿油星都没有啊！
大过年整这么一道菜上来，看着都特么别扭。
“嫂子，你可别小瞧这道开水白菜，这可是正儿八经的国宴菜呢。汤清如水不见油花就是这道菜的特点，要把汤做到如此清澈的程度，需要很多繁琐的步骤，一般人还做不来呢！”
“啥？”
“国宴菜？”
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