第439章 宋青柠的猜想！（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“这几只竹鼠，今晚杀两只，剩下的先养着，明天我给卫林送一只去，这段时间他没少帮忙”
“好。”宋青柠点头，手脚麻利地把药材拿到通风的屋檐下摊开，山菌野果也分门别类放好。
张卫东则去厨房拿了刀和盆，开始处理竹鼠。
他手法熟练，放血、烫皮、去内脏，一气呵成。
两只肥硕的竹鼠很快被收拾得干干净净，粉嫩的肉看着就诱人。
宋青柠收拾完东西，走到厨房门口，看着张卫东在灶台前忙碌的宽厚背影，心里暖洋洋的。
她挽起袖子走进去：“我来烧火，给你打下手。”
“不用，你歇着。”张卫东回头冲她笑了笑，“这几天一个人带囡囡，还得操心村里的事，够累了。”
宋青柠却没听他的，自顾自地坐到灶膛前的小凳上，拿起火钳：“烧火又不累。我想看着你做。”
张卫东拗不过她，心里却甜丝丝的。
他起锅烧水，先把竹鼠剁成块焯水去腥。
另一边，从梁上取下一块腊肉，切了薄薄一小碟，又洗了几棵院子里种的小白菜，拔了两根葱，切了姜蒜。
灵果带来的充沛精力，加上几天没好好吃饭带来的强烈饥饿感，让他对即将到来的这顿饭充满了期待。
锅里水开，竹鼠肉块焯好捞出，用温水冲洗干净。
重新起锅，烧热，下了一勺猪油。
油化开的瞬间，浓烈的荤香弥漫开来。
葱姜蒜下锅爆香，刺啦一声，香味被彻底激发。
焯好的竹鼠肉块倒进锅里，大火翻炒，肉块迅速收紧，表面泛起焦黄色。
烹入一点自家酿的米酒，酒气蒸腾，带走最后一丝腥气，只留下浓郁的肉香。
接着加酱油上色，少许盐和糖调味，翻炒均匀后，加入足量的开水。
“火大点。”张卫东说道。
宋青柠默契地往灶膛里添了两根柴，火苗呼地窜起，舔着锅底。
锅里的汤汁很快沸腾，咕嘟咕嘟冒着泡。
张卫东盖上锅盖，转为中小火慢炖。
趁着炖肉的功夫，他又迅速炒了个腊肉小白菜。
腊肉的咸香与小白菜的清甜结合，简单却下饭。
焖了约莫半小时，浓郁的肉香已经从锅盖缝隙里钻出来，弥漫了整个厨房，甚至飘到了院子里。
囡囡被香味吸引，从屋里跑出来，扒在厨房门口，眼巴巴地问：“爸爸，好香呀，什么时候可以吃饭呀？”
“快了快了。”张卫东笑着揭开锅盖。
一股更加霸道浓烈的香气扑面而来！
锅里的竹鼠肉已经炖得酥烂，汤汁收得浓稠油亮，包裹着每一块肉，在灶火的映照下闪着诱人的光泽。
张卫东撒上一把切好的葱花，翻炒两下，出锅装盆。
热腾腾的竹鼠烧腊肉，油亮喷香；清炒小白菜，翠绿可人；再加上一盆早就焖好的、粒粒分明的白米饭。
饭菜上桌，一家三口围坐。
然而就在这时，门口传来一阵敲门声。
↑返回顶部↑