第188章 展示市场成果（1 / 2）
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糕点协会微信群里的质疑声虽已平息大半，但林默通过私下联系的几位中立商家得知，仍有不少人在小范围讨论：“成本低、供应稳是挺好，但基地糯米做的产品，普通消费者买账吗？”“毕竟是新原料，口感和传统糯米不一样，会不会影响销量？”这些私下的疑虑，很快被一直暗中观察的张经理捕捉到。
他没有直接发难，而是在群里发了一条阴阳怪气的消息：“林总之前的成本表、供应协议确实做得漂亮，数据一套一套的，看得人眼花缭乱。不过话说回来，做生意最终还是要看销量，数据再好，产品卖不出去也是白搭，大家说对吧？”
这条消息如同投入平静湖面的一颗石子，瞬间让私下讨论的商家们纷纷浮出水面：“张经理这话有道理，市场认可度才是检验产品的唯一标准”“不知道林记用基地糯米做的新桂花糕，卖得怎么样？”“要是销量一般，那基地模式的优势也无从体现啊”。张经理见状，又补了一句：“听说有些新品刚上市会搞促销冲销量，能不能持久还不好说，复购率才是关键。”试图用“促销冲量”“复购率低”的猜测，重新挑起争议。
林默看着群里的消息，心中早有准备。在化解成本和供应质疑后，他就预料到张经理会把矛头指向市场认可度，团队也早已整理好了完整的市场成果数据。“张经理和各位老板关心销量和复购率，这很正常，”林默从容回复，“产品好不好，不是我们自己说了算，而是市场和消费者说了算。今天我就把新桂花糕上线1周的真实销售数据和顾客反馈分享给大家，用事实说话。”
首先，林默发布了一份详细的销售数据统计表，数据清晰标注了来源和统计周期：“新桂花糕于上周正式上线，统计周期为7天，所有数据均来自线上电商平台后台和线下门店收银系统，无任何促销活动，完全是自然销售：
1.线上订单：320份，其中抖音平台180份、微信小程序100份、其他电商平台40份；
1.线下门店销售：180份，三家门店平均日销25.7份；
1.总销量：500份，客单价38元，总销售额元；
1.复购率：35%，其中20%的顾客在3天内复购，15%的顾客复购2次以上；
1.对比数据：传统桂花糕同期上线1周的总销量为350份，复购率为20%，新桂花糕的销量和复购率均远超传统款。”
为了让数据更具说服力，林默还上传了线上电商平台的订单后台截图和线下门店的收银系统统计报表，截图上清晰显示了订单数量、下单时间、复购记录等信息，没有任何模糊或遮挡。“这些都是真实的销售数据，没有任何水分，各位老板可以随时联系电商平台客服或来我们门店核实。”
数据刚发布，群里就引起了不小的震动：“上线1周卖500份，还没有促销，这个销量确实不错”“复购率35%，比传统款高15%，说明消费者很认可这个口感”“客单价38元不便宜，还能有这么高的销量和复购率，不容易”。之前私下讨论的商家们，纷纷改变了态度。
张经理却仍不死心，回复道：“销量是还可以，但顾客评价怎么样？会不会有很多人觉得口感不好？”试图从评价中寻找漏洞。
林默早有准备，紧接着发布了20条筛选后的顾客正面评价截图，这些评价均来自线上平台和线下门店的留言本，涵盖了不同年龄段和消费场景的顾客：
·年轻宝妈：“给孩子买的，没有添加剂，吃得放心。口感比以前的桂花糕更糯，桂花香气也更自然，孩子一次能吃两块，已经复购了！”
·中年上班族：“作为下午茶点心再合适不过了，甜度适中，不腻口，糯米的口感很细腻，吃完还想再买。”
·老年顾客：“吃了一辈子桂花糕，林记这款新桂花糕味道最正宗，有小时候的味道，桂花香气浓，糯米也很有嚼劲，支持！”
·礼品采购顾客：“买给客户的，包装很精致，客户反馈很好，说比市面上的桂花糕品质高，以后会长期采购。”
这些真实的顾客评价，图文并茂，极具说服力。群里的商家们纷纷点赞：“顾客评价这么好，说明产品确实受欢迎”“看来基地糯米的口感不仅没问题，还比传统糯米更受认可”“我之前还担心消费者不接受，现在看来是多余的了”。
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