第31章 卤肉（上）（1 / 2）
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摊位前支着口冒着热气的锅。
老板系着蓝布围裙，正给顾客递骨头，眉眼像极了爸爸。
铅笔在纸上沙沙地走。
林念念忽然想起上辈子爸爸咳得直不起腰的样子，想起妈妈偷偷抹眼泪说早知道不让他干油漆工了。
而现在，她的画里有冒着热气的砂锅，有不再被油漆味呛到的爸爸。
客厅里的灯还亮着，爸爸在翻一本泛黄的菜谱，妈妈凑在旁边看。
偶尔有低低的笑声飘进来，混着窗外的蝉鸣。
林念念想，这是一个好的开始。
清晨四点的天光刚刚亮起，林军已经轻手轻脚地起了床。
客厅没开灯，只有从窗户透出来的光。
林军穿衣服时，布料摩擦的细微声响在寂静里格外清晰。
沈虹从卧室探出头看了眼，他回头冲她笑：“醒了？再睡会儿，我去趟菜市场。”
“我跟你一起去。”沈虹跟出来，手刚碰到衣服就被他按住。
“不用，你再歇会儿。”林军捏了捏她的肩膀，掌心温热，“我快去快回。”
门轻轻带上时，沈虹望着紧闭的门板笑了笑。
昨天晚饭桌上说开后，晚上林军翻来覆去烙了半夜饼，后半夜突然坐起来，说要做卤菜。
家里还有一坛老卤汁，那方子是奶奶传下来的，用了十多年，每次卤出来的肉都带着股说不出的醇厚。
趁着月色，两人坐在床头算了半宿账，从去哪卖谈到进货渠道。
最后沈虹拍板：“就干卤菜！你这手艺藏了这么多年，总不能真烂在肚子里。”
菜市场的喧嚣隔着两条街就能听见。
林军熟门熟路地走到肉摊前，老板娘王阿姨挥着刀打招呼：“林师傅今天不上班？”
王阿姨手里的刀“啪”地剁在案板上，“要哪块？刚杀的猪，新鲜得很。”
“想做点卤菜试试。”
林军手指在五花肉上按了按，肉皮紧实，脂肪分布得匀匀当当：“来五斤这个，带皮的，帮我切成大块。再要两斤肘子，剔干净点。”
“好嘞！”王阿姨手起刀落，“哟，您这手艺要亮出来？”
“上次沈虹带孩子来买肉，念念还说您做的红烧肉香得能把楼道里的猫都引来。”
林军有点不好意思：“都是小孩子说的玩的，哪有那么夸张，就是寻常手艺。”
王阿姨手脚麻利的称好了肉，递给林军：“我可是信念念说的话，你的手艺肯定错不了。”
林军付完了钱，又去买了些鸡爪、鸭翅、藕、海带、豆腐泡，都是做卤菜的好材料。
提着沉甸甸的袋子往回走时，晨光已经把树梢染成了金红色，他脚步轻快，心里那点犹豫早被期待取代了。
家里的防盗门虚掩着，沈虹正站在厨房门口等他，看见他手里的东西：“买这么多？”
“多做点，先让邻居们尝尝，也算是打个广告。”
林军洗手换了衣服，系上围裙，“你帮我把肉处理一下，我烧水下料。”
厨房里很快忙碌起来。
焯水的肉在锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡，浮沫渐渐浮上来，散发出淡淡的腥味。
沈虹靠在门框上看他，晨光从他身后的窗户照进来，给他周身镀了层柔光。
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