第314章（1 / 2）

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我在石桌旁边坐下来，石凳是凉的，凉意透过裤子传到皮肤上，激得我打了个哆嗦，但我没有站起来，就那么坐着，看着天色一点一点地变亮。

脑子里又开始转了。

我想招工的事。

不是现在就想招，是觉得以后可能真的需要招。我们三个人，应付八十桌客人，已经是极限了。如果以后预约的人越来越多，如果以后我们心软了又多接了几桌，如果以后有人生病了或者有事不能来，那怎么办？靠三个人硬撑吗？

但转念一想，我们又本来就是来雨村养老的。

这个念头从我脑子里冒出来的时候，我自己都愣了一下。对哦，我们本来是在这里养老的。不是来创业的，不是来开连锁店的，不是在搞什么餐饮帝国。我们是三个上了年纪——不对，是三个人到中年的——也不对，是三个人经历了太多之后，想找个安静的地方歇一歇的人。喜来眠是我们养老生活的一部分，不是全部。

我们过年休息了将近一个月，小程序上、微博评论区里全是顾客的哀叹。那些人等了我们一个月，没有因为我们关门就不来了，反而在我们恢复营业的第一天就涌了过来，把八十桌名额十分钟抢光。他们是真心实意地喜欢喜来眠，喜欢这个地方，喜欢我们做的菜，喜欢这个院子，喜欢这种氛围。

这种喜欢，让我有一种——怎么说呢——一种“被需要”的感觉。不是那种“被需要去做某件事”的需要，是那种“被需要存在”的需要。他们不只是想吃我们的菜，他们是想来我们这里坐一坐，看一看，吃一顿饭，然后带着满足的心情离开。

这种感觉很温暖，但也让我有了一种说不清楚的负担。

因为我不想让那些人失望。昨天那两桌从杭州开了一个多小时车过来的客人，如果我说“没有预约不能进”，他们会失望而归，也许会发一条微博说“喜来眠太死板了”，也许再也不会来了。我不想那样。所以我说了“进来吧”，然后他们进来了，吃得很开心，走的时候说“下次还要来”。看到他们开心的样子，我觉得自己的决定是对的。

但这个决定，牺牲的是我们三个人的体力和精力。

胖子昨天炒完菜从厨房里出来的时候，那个样子我现在还记得——衣服全湿透了贴在身上，脸上的汗珠还在往下淌，双手撑在门框上低着头喘气。他看到我之后什么都没说，但我从他的眼神里读到了一种东西——不是抱怨，不是责怪，是一种“我理解你为什么这么做”的、无声的、沉甸甸的理解。

就是那种理解，让我今天早上坐在这里，心里又暖又疼。

我在石桌旁边坐了很久，想了很多。想招工的事，想减少桌数的事，想这几天怎么撑过去的事。想到最后，我也没有想出一个完美的解决方案，但至少想清楚了一件事：这几天，先维持原状，八十桌就八十桌，不能再多了。等忙完这几天，一定要跟胖子商量减少桌数的事。

至于招工——还是算了吧。我们这个喜来眠，本来就是自己开的，自己想怎么玩就怎么玩。招个外人进来，还要培训，还要磨合，还要管理，反而更累。与其招人，不如少接几桌。

就这么定了。

天彻底亮了。太阳从东边的山脊线上探出了头，金红色的光线斜斜地照进院子，照在石桌上，照在菜地上，照在柿子树上。菜地里的露水在阳光下闪闪发光，像是一颗颗小小的钻石镶在绿色的叶子上。远处的山在阳光中变成了一片深深浅浅的绿色，山顶上的薄雾被阳光照成了淡金色，像是给山戴了一顶金色的帽子。

厨房里传来了一点动静。

我转过头，看到厨房的灯亮了，橘黄色的灯光从窗户里漏出来，在院子里画出一道光带。然后是脚步声，很轻，很稳，是小哥的脚步声。我听到他走到水池边，拧开水龙头，水哗哗地流了一阵，然后关了。然后是锅盖被揭开的声音，碗盘碰撞的声音，塑料袋被打开的声音。

他起来了，在准备今天的食材。

我站起来，走到厨房门口，推门进去。小哥站在灶台前，正在往锅里加水，灶台上的锅已经烧热了，水倒进去的时候发出滋滋的声音，蒸汽升腾起来，模糊了他的脸。他今天穿了一件深灰色的卫衣，袖子卷到了小臂，露出结实的前臂和手腕上那道细细的疤痕。头发还没打理，垂在额前，被蒸汽沾湿了一点点，贴在额头上。

他看到我进来，没有露出意外的表情，好像早就知道我在外面坐着一样。他看了我一眼，那个眼神里有那么一点——我说不上来是什么——大概是“你起这么早干嘛”的意思。

“睡不着了，”我主动解释，“昨天太忙了，脑子里一直在转，转得睡不着。”

他听完之后，没有说什么，只是从柜子里拿了一个杯子，倒了一杯温水，递给我。我接过来喝了一口，水是温的，不烫也不凉，刚好。喝下去之后胃里暖了一下，整个人都舒服了不少。

“小哥，”我端着杯子，靠在灶台旁边，看着他在厨房里忙碌，“你觉得咱们这几天，要不要少接几桌？”

他正在切肉，刀刃碰到砧板的声音均匀而轻巧，哒哒哒哒的。他没有停下来，也没有看我，沉默了几秒之后说了一个字：“你定。”

“我定？”我说，“我定的话，我想少接几桌。昨天太累了，你累，胖子也累，我也累。我不想每天都累成这样，咱们是来养老的，不是来打工的。”

他手里的刀顿了一下，然后又继续切了。他没有接话，但我注意到他切肉的速度慢了一点点，不是犹豫，是在想事情。

“但是——”我顿了顿，看了看窗外的天色，又看了看厨房里那些准备好的食材，“这几天先不减吧。那些客人等了我们一个月了，刚开门就减少桌数，不太好。过几天再说。”

他没说话，继续切肉。但我注意到他的嘴角动了一下——那个动作很小，小到如果不是我离得这么近根本看不到，但我确确实实地看到了。不是在笑，也不是在叹气，是一种——怎么说呢——一种“我知道你会这么说”的、淡淡的、带着一点温度的东西。

“你呢？”我问他，“你觉得累吗？”

他把切好的肉装进盘子里，放在灶台上，然后转过身来看着我。他的目光在我脸上停了两秒，然后轻轻地摇了摇头。

“你每次都摇头，”我说，“但你上次洗锅的时候手在抖，我看到了。”

他没有否认，也没有解释。就那么看着我，目光平静得像一潭水，但在那潭水的深处，有什么东西在微微地波动。我不知道那是什么，也许是“被你看到了”的意外，也许是“其实我也累但不想让你担心”的固执，也许只是“你为什么要说这个”的疑惑。

“我的意思是，”我说，“你不用什么事都自己扛着。累就说累，不想做了就说不想做了，我又不会笑话你。”

他看着我，沉默了很久。久到我以为他不会回答了，正准备转身出去，他忽然开口了，声音很低，低到像是怕惊动什么似的：“知道。”

一个字。就一个字。

但从他嘴里说出来，“知道”这两个字的意义跟别人说出来完全不一样。别人说“知道”可能是“我知道了但我不一定会做”，他说“知道”是“我知道了，我记住了，我会考虑”。至于他会不会真的做到，我不知道。但至少，他听到了。

这时候，院子外面传来了脚步声。

不是那种轻轻的、慢慢的脚步声，是那种沉重的、带着起床气的、每一步都踩得很实的脚步声。然后是院门被推开的声音，“吱呀”一声，然后是胖子的声音，带着刚睡醒的沙哑和含糊：“天真？你在不在？”

我从厨房窗口探出头去，看到胖子站在院子里，头发乱得像鸡窝，眼睛还是肿的，穿着一件皱巴巴的睡衣，趿拉着拖鞋，整个人看起来像是刚从坟墓里爬出来的。他手里拿着手机，屏幕亮着，大概是看时间用的。