三百一十章（2 / 2）
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“好好好，谢谢。”女的拉着男的走了进来。
我把他们安排在靠菜地的那张桌子旁边，那个位置能看到菜地里的青菜和远处的山，是院子里风景最好的位置之一。他们坐下来之后，我去厨房倒了三杯茶——两杯给他们，一杯给自己——端过去放在桌上。茶是今年的新茶，张海客从香港寄来的，茶汤清亮，香气清雅，喝起来有一点点甜。
“你们随便坐，有什么需要就叫我。”我说。
“好的好的，谢谢。”女的说。男的话不多，坐下来之后就开始打量院子，目光从菜地扫到柿子树，从柿子树扫到厨房的窗户，最后落在小哥身上——小哥正好从厨房里端着一盆水出来，准备浇菜地。男的看着小哥的背影，小声跟女的说了句什么，女的也看了一眼，然后两个人交换了一个“懂了”的眼神，小声笑了起来。
我不知道他们在笑什么，但大概能猜到——小哥这个人，走到哪里都会被人多看两眼。不是因为别的，就是因为他太好看了，好看到不像是会出现在一个农村小院子的厨房里的人。如果我是客人，看到一个长这样的人从厨房里端着一盆水出来，大概也会多看两眼。
我回到厨房，胖子正在灶台前忙碌，锅里的油已经烧热了，他在炒什么，香味一阵一阵地飘出来。他看到我进来，问：“客人来了？”
“来了两个，早到了四个小时。”
“早到了四个小时？”胖子锅铲顿了一下，“那他们几点出发的？凌晨三点？”
“大概吧，”我说，“人家怕堵车。”
“城里人真可怜，”胖子感慨了一句，“吃个饭还得凌晨出发。天真，你给他们倒茶了没有？”
“倒了。”
“那就行，让他们坐着等吧，反正院子够大。”胖子把锅里的菜装盘，递给我，“来，尝尝这个，新做的，你帮我试试味道。”
我接过来，是一小碟炒笋片，看起来跟平时的清炒笋片差不多，但闻起来多了一股淡淡的酱香。我夹了一片放进嘴里，嚼了两下，笋片很脆，味道跟之前不太一样，多了一点层次感——不是单纯的咸和鲜，还有一种说不清道不明的、像是被什么东西托起来的感觉。
“加了什么？”我问。
“蚝油，”胖子得意地说，“我在网上看到的，说炒笋的时候加一点蚝油，提鲜。你尝尝是不是比之前好吃了？”
我又尝了一片，确实比之前好吃了。蚝油的味道不重，不仔细吃根本吃不出来，但它让笋的鲜味更突出了，像是给一幅画加了一层滤镜，颜色更饱满了，但又不觉得假。
“好吃，”我说，“可以上菜单。”
“那就这么定了，”胖子满意地点了点头，“今天中午的菜单上就有这道菜，蚝油炒笋片。名字我都想好了，‘胖子蚝油笋’——不对，‘雨村蚝油笋’。”
“你就不能不用‘胖子’两个字吗？”
“用‘胖子’怎么了？接地气。城里人就喜欢接地气的东西。”胖子理直气壮地说。
我懒得跟他争，端着那碟笋片走出厨房，走到院子里。那对夫妻看到我端着菜出来，眼睛都亮了，以为他们的菜好了。我说：“不是你们的菜，是我自己吃的，早饭没吃。”他们笑了一下，但目光还是追着那碟笋片不放。
我看他们那个样子，有点不忍心，就走过去把碟子放在他们桌上，说：“尝尝，新菜，帮我提提意见。”
“真的吗？谢谢谢谢！”女的赶紧拿起筷子，夹了一片放进嘴里，嚼了两下，眼睛亮了，“好吃！这是什么笋？怎么这么嫩？”
“山上的野生笋，今天早上刚挖的。”
“难怪，”女的说，“跟城里买的那种完全不一样，这个又嫩又脆，还有一种很特别的香味。”
男的在旁边也尝了一片，点了点头，表示同意。他没有说话，但他夹第二片的时候动作比第一片快了不少。
我把那碟笋片留给了他们，转身回到厨房。胖子正在做第二道菜的准备工作，听到我说把那碟笋片给了客人，瞪了我一眼，说：“那是给你吃的，你给他们干嘛？”
“人家等那么久，给人家尝尝怎么了？”我说，“再说了，那碟也没多少，我尝了两片了。”
“你就是心软，”胖子嘟囔了一句，但嘴角是往上翘的。他从柜子里又拿了一碟笋片出来——原来他做了两碟，一碟给我尝，一碟备用——递给我，“喏，这是你的，别给人了，自己吃。”
我接过来，端到院子里的石桌旁边坐下来，慢慢吃。阳光照在身上暖洋洋的，笋片脆脆的，茶是温的，远处的山是绿的，风是轻的。那对夫妻在菜地旁边小声说着话，男的在拍照，女的在翻手机，看起来像是在发朋友圈。
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