第866章 酒后赵青衿！（1 / 2）
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而经过这一个商量，刘强也发现，有些事情还真急不得。
第一批酿出的酒，肯定多不了多少，撑死一千五到两千斤左右。
不过，转念一想他就释然，因为这只是刚开始，他总觉得得七十天周期。
其实，只要一直持续不断的酿酒，也就是在七十天后，每个月甚至每一天，都有酒產出，而並非是再等70天……
刘强之所以盘算出第一批不会太多，那就是因为这筑造黄泥窖池啥的，需要时间和工程，主要就是这一点。
毕竟，买那些成品工具啥的，只要有钱，甚至今天就能买来！
主要，这黄泥窖池太麻烦！
按照沈安寧的计算，他们这边有十几口窖池，扩大的话，再建十口左右就可以了！
但是，这玩意弄起来，周期比酿酒还麻烦！
一个窖池，大约是3x1.5米，纵深约两米，容积在10立方米左右。
窖壁厚约30，底部跟四周用纯黄泥夯实，没有砖石，以此来確保透气性和微生物渗透。
这个建造过程，咋的也要十天半个月，因为这需要挖基坑，分层夯实和封窖，需要人工石夯或是用木槌逐层的捶打，每层的厚度大约在15厘米。
关键，这只是建窖，建造完工后，最耗费时间的，就是养窖！
这个养窖过程，最快也得三个月！
需要注入老窖泥、黄水以及曲粉等微生物基质，然后密封保温，让这些乱七八糟的菌在泥壁上定殖，这是成品酒有浓香风味的核心之处！
之后用的器件，还要定期补充黄水。
选址方面的话，倒是简单，他家在这边有不少地。
用沈老汉的话说，之前他给孙子弄了两口房子的地。
结果这可倒好，儿媳妇生来生去儘是小丫头，最后好歹生出一个孙子。
至於三儿媳妇，因为沈成武没了，她就这么一个女儿，也不用了……
邹月棠瞧了公公一眼，她也想生儿子，生不出来怪她么
沈安寧也瞪了爷爷一眼，孙女咋了孙女哪里不好
沈老汉嘿嘿一笑：“挺好的，有后就好，所以建造窖子的地方，就用这些好了……”
“至於那些工具和酒罈啥的，只能刘老板买了……”
刘强一笑：“这是自然，应该的……”
而这时候，赵青衿终於在一旁小声的提醒自家男人：“你不说新房子正在盖么你有这么多时间別太累了……”
好吧，最后一句话才是关键，赵青衿心疼刘强怕他太累。
刘强笑了笑：“这个没啥，我都想好了，让勇哥他们来帮点忙就是了。”
反正，他酿这么多酒，就算存在空间里窖藏啥的，也藏不了这么多。
毕竟，扩大规模后，一个月就有三四千斤酒，十斤一坛也有三百坛了！
他窖藏个千八百坛就不少了，总是要卖的！
而他在镇上以及其他镇啥的都没啥熟人，说不得还要勇哥他们帮帮忙给宣传啥的。
而且，有关自己酿酒的事情，之前託付他们给弄糯米的时候就告诉了。
这边的泥窖一建造就是十多天，他可没那么多时间。
这下正好，给赵元霸一个歷练的机会，反正赵元霸跟勇哥他们也熟悉，石元峰还是他们的表哥，就让他们给帮帮忙找人干活啥的，反正钱由他来出，监工啥的，赵元霸不懂，可以让沈安寧给照看。
接触几次，刘强也看出，这个漂亮小姑娘性格也活脱，干啥事都麻利也用心。
刚刚她问沈老汉这话没毛病，这个孙女大概率比孙子强！
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