第2356章 化敌为手下（2 / 2）
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而且，靠着在周围的威名，他收海鲜总是会压价，比一般鱼贩子收的价还低，但大伙儿也不敢不卖给他呀。
要是不卖给他，没准第二天早上起来想出海，就会发现船破了一个洞，渔网也烂掉啥的。
这家伙不折不扣就是一个恶霸。
也就只有崔牛能收拾他了。
邓老强把崔牛等人请进了一个包厢。
当然，他一帮手下也把崔牛打到的整整五桶海鲜，给拎过来了。
崔牛就指着几桶海鲜说：“虽然是早餐，但反正搞到了这么多海鲜，咱肚子也饿了，毕竟也算是干了活的，你看看这些海鲜能做啥菜，尽管做上来。”
邓老强双手连摇，陪笑着脸说：“哎呀，崔老大，咋可能让你做自己的海鲜吃呢，放心，我这边啥海鲜都有，甚至，有出海打来的大黄鱼，各种石斑啥的，用不着这海鲜。”
“要不我跟你收了，一桶100块钱？”
他一咬牙，也算是豁出去了。
一桶100块钱，五桶就是500块钱，这回得换崔牛大赚一笔了。
崔牛却把手一摆。
“你要请我，就换一顿午餐或晚餐，反正今天早上，咱就吃自己打的海鲜，吃自己打的海鲜，才特别有成就感。”
苏春柔他们也连连点头称是。
邓老强赶紧点头，把几桶海鲜给拨拉几下，然后说：“这样子，就做几道我店里的拿手菜吧。”
接着，他就津津有味介绍起来。
紫海胆适合拿来做海胆汤，把海胆的黄挖出来，等锅里的水烧开后，直接把海胆黄下进去，滚上一下，加点葱花、香菜和盐就够了。
别看这做法简单，但吃起来特别鲜。
所谓越昂贵的食材，就得用最朴素的做法，才能把它做出顶级的美味儿。
当然，火候的掌握也相当重要。
而邓老强这家海鲜馆的厨师，做了二十多年的海鲜，火候绝对掌握很好。
崔牛抓到的星鳗，就拿来清蒸，跟蒸鱼差不多。
处理干净，切成寸段，再铺上姜片和葱。
大火蒸上十分钟，出锅了，再淋一点酱油，泼一勺热油，激发香味儿就行。
做法同样简单，但也非常好吃。
蒸好的星鳗，肉质洁白细嫩，简直入口即化。
大螃蟹也拿来清蒸。
至于鲍鱼，做法也挺朴素，直接烧土豆。
鲍鱼烧土豆，可是大联这边的超级美味儿。
再来一样红烧海参。
而其它海鲜贝类的，就拿来爆炒，炒得香喷喷的，下酒也相当不错。
早晨要是不喝酒，就泡一壶浓茶。
一边喝茶，一边吃着这顶级海鲜，也是相当美味的。
邓老强一说完，大伙儿都吞口水了，直点头说好。
饭店的师傅也很快赶到了，立刻下厨。
不到半个小时，一样接一样的海鲜就端上来了。
一帮人吃得不亦乐乎，邓老强在旁边看着也在咽口水，却不敢落座。
崔牛就招呼着他。
“老强，用不着那么客气，你这人虽然坏，但我感觉还挺讲江湖道义的，输了就认，既然认了，咱就是朋友，坐下来一起吃吧。”
苏小虎也昂扬地说：“没错，咱们也算不打不相识，打了就是朋友，来来来，一起吃。”
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