第850章 汤（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
小公主把小兔子塞到瑶瑶怀里，瑶瑶抱著小兔子在小脸上蹭来蹭去，稀罕的不行。
袁桂芬的电话又打了过来，“怎么还没来饭都快凉了。”
“马上马上！”
江南掛了电话，朝李泰李承乾和李恪喊了一声，“走了走了！”
兄弟三个正在討论工厂的事情。
李恪又做了一台蒸汽机，装了4个轮子，仿製了一台最原始的汽车。
“你们两个去不去”江南问李承乾和李恪。
李恪摇了摇头，“不去了！今天还要搞实验。”
李承乾也说：“我去不了！现在这个时间去太极殿恐怕就已经晚了。”
几个人一起回到王府，李承乾和李恪各忙各的。
江南和小公主们给闹闹和懒懒餵狗粮，又给唐宝它们拿了南瓜和水果。
李丽质去袁桂芬的臥室找羽绒服。
一切收拾妥当，这才回了江南老家。
“怎么这么慢再不来你爸买的汤都凉了。”袁桂芬跟江南说道。
“批发市场的老刘来了，送了些东西，耽搁了一会儿！”
小公主看著桌子上摆著好几个砂锅，“妈妈！这是什么好吃的”
袁桂芬笑了笑，“那些都是汤！还有蒸饺，包子和油饼，等会儿看看你们喜欢吃哪一种”
李泰早就饿了，伸手掀开砂锅的盖子看了看，“这一趟还都不一样啊”
江建国一一介绍，“我们这边吃的东西不如別的地方丰富，但是汤的种类还是很多的，这个叫糝汤，用牛骨羊骨熬製的，里面冲了鸡蛋，还是很有营养的。
这个是丸子汤酸辣口味，跟昨天的小鱼汤差不多，这个是胡辣汤，味道也不错。”
江建国说著帮袁桂芬给孩子们盛碗。
“呼～哈～”小公主喝了一口糝汤，“这个真香！”
“嗯嗯！觉得也好喝。”城阳公主说道。
“呵呵！是不是好喝就多喝点，冬天喝这个暖和，还有营养。”袁桂芬说著，也用勺子一口一口的餵瑶瑶。
李泰面前摆著三个碗，每一种汤都有，必须尝一遍。
“这几种汤確实都很好喝，昨天晚上那个小鱼汤也很棒，为什么你们这边的汤种类这么多”李泰问江建国。
江建国笑了笑，“我们这地方的人喜欢喝汤，甚至晚上这顿饭不叫吃晚饭，就叫喝汤！”
江建国说著说著就打开了话匣子，“在以前，我们这边傍晚的时候走在大街上，见面打招呼不会问你吃晚饭了吗而是会问你喝了吗说的就是喝汤！”
李泰倒是觉得挺有意思，“就是因为喜欢喝汤吗”
江建国摆了摆手，“这可不是因为喜欢，说起来这都是痛苦的记忆。”
“以前的时候粮食短缺，经常挨饿。灾荒年间更是吃不饱饭，尤其都是农村人，白天劳作需要吃饱，晚上不用干活儿就可以少吃一点，喝点汤充飢就可以了，就是为了节约粮食，所以就养成了晚上喝汤的习惯，其实这就是贫穷生活的象徵。”江建国嘆了口气，接著说道：
“虽然现在条件好了，不用喝汤充飢，但这个习惯却保留了下来，所以我们这边的人都非常擅长做汤。”
小公主们自然听不明白这些，李丽质李泰和豫章公主都懂。
虽然没有说话，但也都明白21世纪的今天也是从苦难中慢慢熬过来的。
“类似的饮食文化有很多，每一种美食背后几乎都有一个苦难的故事。”江南说道：
“就像毛血旺，起源於重庆码头，屠夫將杀猪剩下的猪血、內臟等边角料煮成一锅，加入辣椒掩盖腥味，劳工们以低价饱腹，后发展成麻辣鲜香的江湖菜。类似的还有北京滷煮、广东牛杂、余钱饭、臭鱖鱼之类的，都是从苦难当中演变过来的。”
↑返回顶部↑