第570章：炸薯条、炸鸡腿、炸丸子（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
林舟转身去里屋的橱柜顶上翻找，很快找到了一个玻璃罐。
玻璃罐里面装着去年夏天晒的番茄干，红得发暗，这是柳春花弄的，一直切薄了片了藏着，平时舍不得吃，只在熬汤时丢一两片提味。
他倒出小半碗，用温水泡着，边泡边跟柳春花解释：
“娘，这番茄干泡软了能熬成酱，蘸那薯条吃，酸甜口的，小晚肯定喜欢。”
柳春花正往铁锅里倒炼猪油。
油不多，就小半碗，是前几天熬油渣剩下的，油面飘着点油星子。
她闻言瞥了眼泡番茄干的碗：
“那东西酸得很，你还得放糖。”
林舟笑了笑。
“娘，不用多少，就切半块熬酱，甜一点能压酸气。”
小晚凑过来，踮着脚看泡在水里的番茄干：
“哥，这是夏天晒的红果果吗？熬成酱能像麦乳精一样甜吗？”
林舟刮了下她的鼻子：
“比麦乳精还好吃，等下你先尝第一口。”
林小青擦完红薯丝，也凑过来看热闹：
“哥，我帮你烧火吧，熬酱得用小火，不然容易糊。”
等番茄干泡软，林舟用筷子夹出来，放在案板上剁碎，剁得黏糊糊的，带着点果肉的颗粒感。
柳春花从糖罐里敲下了半块糖，放在碗里用开水化开，糖水浑浊，还带着点香味。
林舟把剁碎的番茄干倒进黑铁锅里，再倒上红薯糖水。
林小青蹲在灶膛边，往里面添了根木柴，火小得只够维持锅底温热。
“得慢慢熬，把水分熬干，酱才稠。”
林舟用铲子不停搅拌，锅里的番茄酱渐渐冒泡，酸香味逐渐飘出来。
小晚在旁边直咽口水，时不时问道：
“哥，好了没？我能尝一口吗？”
柳春花在旁边炸红薯丸子，油星子“滋滋”响，她笑着说：
“急啥，等熬好了先给你尝。”
熬了差不多十五分钟，番茄酱终于稠了。
林舟赶紧关火，把酱盛进一个小碗里，晾在了灶台上。
小晚没忍住，先拿起一根薯条尝了尝。
“哥，这味道好淡啊，没什么味道，不怎么好吃！”
林舟闻言没搭理她。
等番茄酱冷下来后，他拿起薯条沾了一点放进嘴里，味道还不错。
但和后世的番茄酱肯定没法比。
随后又弄了一点给林小青尝了尝。
就是没给小晚。
这可把小晚给急坏了，嚷嚷着也要吃。
林舟这才沾了一点给她尝了尝。
小晚刚吃第一口便眼前一亮。
“哥，好好吃啊！这个东西沾上番茄酱好好吃！比刚才好吃多了！”
林小青也是一个劲的点头。
“是啊，这个叫薯条是吧？真好吃！”
林舟见状笑了笑。
薯条确实好吃，但很容易吃腻。
他对这玩意不太感冒，主要是想给两个小家伙尝尝。
几人吃了一半之后，就觉得有些腻不再吃了。
后面便开始炸其他东西。
油饼，肉丸子，韭菜盒子。
林舟想了想，又炸了个鸡腿。
他在这边炸，小晚和林小青坐在一旁吃。
炸一个吃一个，炸十个吃五个。
炸了半天，结果什么都没剩下来。
“行了，别吃了，你们都吃了以后吃什么？”
二人闻言这才跑去了院子里玩。
林舟和柳春花留在厨房里炸东西。
一直到下午五点，张国强才带着张奶奶过来。
柳春花几人连忙出来招呼。
↑返回顶部↑