第481章 八宝麻辣串熟了（1 / 2）
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柳沁沁几人听了，嘴角微微扬起——她们听得出，这话里藏着的是在乎。
“对了，小阿狸。”匡睿转向柳沁沁，“借点东西用用。”
柳沁沁一愣：“啥？”
“借你几只鸟。”匡睿说，“八宝归元麻辣串得用八种灵兽肉，现在有灵鱼、灵鸡、灵猪，还差几种。
你那些鸟，我看也都成灵兽了，凑个数正好。”
柳沁沁冷哼一声，甩头就走，连个背影都懒得留。
匡睿却没空计较，立马钻进厨房忙活起来。
他先让人杀了十几头灵鸡灵鱼，熬成一锅脱胎换骨的补汤，又亲自下手，从小阿狸那儿抓了七八只灵鸟——鸽子、麻雀、山雀啥的，全都拿来准备做一道叫“八宝归元麻辣串”的狠菜。
这些鸟兽肉质各不相同，腥味也五花八门，第一步必须去腥。
匡睿翻出自家灵田种出来的葱、姜、蒜——那可都是吸收灵气长成的宝贝，普通调料根本压不住灵兽的野味。
葱切成段，姜切厚片，蒜拍开，再倒上灵酿的料酒，撒一把胡椒粉，一股脑塞进肉堆里泡着。
为了让味道能钻进肉缝里，还得提前给点底味。
腌肉搁在一边，匡睿转身就去鼓捣那锅灵魂汤底。
锅烧热，油一泼，先下葱姜蒜炸香，接着是好几种辣椒轮番登场：魔鬼椒负责辣到头皮发麻，小尖椒提劲，灯笼椒增香，大红椒上色。
再来一把刚从树上摘的花椒和麻椒，干煸出香气后用机器打成粗粉，哗啦倒进锅里。
然后是重头戏：豆瓣酱、辣妹子、香辣酱全上，锅铲翻飞，油星四溅，等辣香扑鼻时，一瓢开水倒进去，大火猛煮。
接着把刚才磨好的香料粉倒进去，最后撒进食神家族秘传的粉末——整锅汤“咕嘟”冒泡，红油翻滚，香气冲天。
这时候，那批泡好的肉串也入味了。
匡睿把一串串大小不一的肉拿过来，直接扔进滚烫的汤里煮。
为啥有大有小？还不是因为材料不够！为了凑齐八样肉，他连麻雀都一撕四块用了。
每份八串，正好凑个“八宝”名头，只要品种对，大小他也没法讲究。
汤里肉串翻腾，匡睿守在边上盯火候。
毕竟肉块不均，怕生熟不一，好在没翻车。
他心想：只要八种不同灵兽，规矩就不算破。
上次做脱胎换骨鸡偷工减料，结果差点把人吃走火入魔，这教训可不敢忘。
没过多久，八宝麻辣串熟了。
一股子霸道香气炸开——麻的、辣的、鲜的、香的，混着秘料那股子说不出的劲道，从厨房一路飘出去，十里八乡都能闻着。
“哎哟，香得我灵魂出窍！”匡睿夹起一串，刚想尝尝，手还没到嘴边——
嗖！嗖！嗖！
三道影子从天而降，他手里那串直接被抢没。
“嘶——烫烫烫！”文雪利塞进嘴里就跳脚，边吹气边啃，“不行……太好吃了！辣得过瘾，麻得上头！”
冯艳冰也在一旁猛点头，眼睛都快眯没了：“这味道，绝了！”
柳沁沁原本气鼓鼓的，毕竟她养的灵鸟全被匡睿宰了，正发誓绝不再吃他做的东西。
可听着两人一边吃一边尖叫，闻着那股子勾魂摄魄的香味，她嘴里不由自主地冒口水。
咕咚。
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