第292章 新家的第一顿饭（1 / 2）
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夕阳把新房的米黄色外墙染成了温暖的金红色，院子里的月季在晚风里轻轻摇曳，送来阵阵花香。搬完家的喧闹渐渐沉淀，取而代之的是厨房里传来的切菜声、炒菜声，还有苏青爽朗的招呼声——晚上要在新家摆上几桌，好好招待白天帮忙搬家的邻居们，这是早就许下的承诺，也是新家第一顿饭该有的热闹。
下午刚送走饭馆里聚餐的乡亲，苏青就马不停蹄地忙活起来。陆庭州带着孩子们收拾房间，她则扎进了崭新的厨房，打开刚归置好的厨具，把一早从镇上买来的新鲜食材一一铺开：半扇肥瘦相间的五花肉、一只宰好的老母鸡、两条鲜活的草鱼，还有自家菜园里摘的青菜、黄瓜、番茄，满满当当摆了一灶台。
“苏青，要不要我帮忙烧火？”刘嫂没走，跟着进了厨房，看着锅里滋滋作响的红烧肉，笑着说，“你这厨房真宽敞，做饭都利索！”
“不用不用，你坐着歇着就行！”苏青一边翻炒着锅里的肉，一边说，“今天你们都累坏了，该好好歇歇，尝尝我的手艺。”她手里的锅铲上下翻飞，五花肉在热油里慢慢煸出油脂，色泽渐渐变得红亮，浓郁的肉香顺着厨房的窗户飘出去，引得院子里玩耍的孩子们频频探头。
陆庭州收拾完房间，也走进厨房帮忙。他给苏青递盘子、剥蒜，看着她忙碌的身影，眼里满是温柔：“别太累了，差不多就行，大家就是图个热闹。”
“不累！”苏青笑着回头，额头上沁出细密的汗珠，“新家的第一顿饭，可得丰盛点，不能让乡亲们笑话。再说，大家帮了这么大的忙，怎么也得让大家吃好喝好。”
灶台上的火苗旺旺的，锅里的食材在苏青的手里渐渐变成一道道美味。红烧肉是压轴菜，她用冰糖炒出琥珀色的糖色，再把焯好水的五花肉倒进去翻炒，让每一块肉都裹上糖色，然后加入姜片、葱段、八角、桂皮，倒上黄酒和生抽，小火慢炖。咕嘟咕嘟的汤汁翻滚着，肉香混合着香料的味道，弥漫了整个厨房，甚至飘到了院外的街巷里。
老母鸡则被放进砂锅里，加入姜片和足量的清水，大火烧开后转小火慢炖。苏青特意放了几颗红枣和枸杞，炖出来的鸡汤汤色清亮，香气醇厚。两条草鱼，一条做了红烧，一条片成鱼片做了酸菜鱼，鲜辣可口，最是下饭。
除了这些硬菜，苏青还炒了几盘清爽的素菜：蒜蓉油麦菜、清炒黄瓜、番茄炒蛋，色彩搭配得鲜艳诱人。最后，她又煮了一大锅玉米排骨汤，汤色奶白，味道清甜，解腻又养胃。
傍晚时分，邻居们陆续赶来。有的带着自家种的水果，有的拎着一瓶酒，脸上都带着笑容，走进宽敞明亮的客厅，忍不住啧啧称赞：“这客厅也太敞亮了！比老房子大多了，坐着都舒服！”
“可不是嘛！这瓷砖铺得平平整整，墙面刷得白白净净，看着就舒心！”张婶坐在沙发上，摸了摸柔软的沙发套，“苏青，你这家具选得也好看，浅灰色的沙发，百搭又耐脏。”
孩子们则围在电视机前，好奇地看着屏幕上的画面，时不时发出阵阵惊叹。晓阳骄傲地给小伙伴们介绍：“这是我们家的电视机，能看好多节目呢！以后你们可以经常来我家看电视！”
陆庭州忙着给大家倒茶、递水果，笑着说：“大家随便坐，别客气，就像在自己家一样。饭菜马上就好，再等一会儿就能开饭了。”
院子里也摆了两张桌子，晚风习习，凉快又舒服。苏青把炒好的菜一道道端上桌，红烧肉色泽红亮、肥而不腻，炖鸡汤香气扑鼻、肉质软烂，红烧鱼外焦里嫩、酱汁浓郁，酸菜鱼鲜辣开胃、鱼片滑嫩，还有各色素菜清爽可口，满满当当摆了两大桌，看着就让人食指大动。
“开饭啦！大家都坐！”苏青擦了擦手，笑着招呼大家。邻居们纷纷围拢过来，各自找位置坐下，拿起筷子，迫不及待地品尝起来。
“哇！这红烧肉也太好吃了！肥而不腻，入口即化！”王大叔夹了一块红烧肉放进嘴里，忍不住赞叹道，“苏青，你的手艺真是越来越好了！”
“是啊是啊！这炖鸡汤也好喝，味道鲜得很，一点腥味都没有！”刘嫂喝了一口鸡汤，连连点头，“还有这鱼，做得真入味，刺也少，孩子们也能吃。”
大家一边吃，一边夸赞，餐桌上欢声笑语不断。有人夸房子敞亮，有人夸饭菜好吃，有人聊起搬家时的趣事，还有人给苏青和陆庭州送上祝福，气氛热烈又温馨。
“陆营长，苏青，你们这新家真是太好了，又宽敞又明亮，饭菜还这么好吃，真是有福气啊！”张婶笑着说，“以后我们可得常来串门，蹭蹭你们的好运气！”
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