第374章 品质的统一（1 / 2）
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六月的望海坡，梯田里的土豆苗已长得齐腰高，翠绿的叶片在阳光下泛着油亮的光。合作社的分拣仓库里，三秒正拿着一份《土豆品质标准细则》，逐字逐句地念给围坐的社员听：“从今天起，不管是供县城的货，还是发贵阳的货，都得按这个标准来——单个重量不低于二两，沙瓤率不能低于85%，表皮要干净，不能有超过两毫米的磕碰，虫眼数量不能超过一个，且直径必须小于一毫米。”
仓库里静悄悄的，只有三秒的声音在回荡。念完细则，他把文件放在桌上，抬头看向社员：“大家都说说，有没有什么疑问？”
沉默了片刻，社员老周率先开口：“三秒，贵阳给的收购价比县城高五分，要不咱把挑拣标准再提一提？给贵阳的货多挑拣几遍，保证个个是精品；给县城的货，稍微放宽点，也能省点功夫。”
老周的话一出，不少社员纷纷点头附和。“是啊，贵阳是大超市，要求肯定高；县城都是老主顾，稍微差点也能理解。”“多挑拣一遍要花不少时间，现在天这么热，能省点劲是点劲。”
三秒看着大家，没有立刻反驳，而是从仓库角落的竹筐里拿出两颗土豆——一颗表皮光滑、形状规整，另一颗表皮有个细小的磕碰，形状也稍显不规则。他把两颗土豆放在电子秤上，显示屏上跳出“3.2两”和“2.8两”的数字。
“大家先尝尝这两颗土豆。”三秒拿出小刀，分别削了块递给老周和旁边的社员，“不用急着下结论，先说说口感。”
老周接过土豆放进嘴里，细细嚼了嚼，眉头渐渐舒展开：“这颗有磕碰的，沙瓤也挺足，甜度跟另一颗差不多啊。”其他尝过的社员也纷纷点头：“确实没差别，吃着都一样香。”
三秒收回土豆，认真地说：“这两颗土豆，一颗是按贵阳标准挑出来的一级果，另一颗是大家觉得‘可以放宽’的县城货。可从口感和沙瓤率来看，它们没区别。咱们总说‘贵阳给价高，该多挑拣’，可别忘了，不管是贵阳的顾客，还是县城的顾客，买的都是‘望海坡土豆’。要是县城顾客觉得品质差了，他们不会说‘县城的货不好’，只会说‘望海坡的土豆不行’，到时候丢的是整个牌子的脸。”
他顿了顿，拿起桌上的细则，继续说：“我知道多挑拣一遍辛苦，可品质是咱的根。去年贵阳超市愿意跟咱合作，靠的是品质；县城的老主顾愿意一直买咱的土豆，靠的也是品质。要是因为供货渠道不同，就搞‘双重标准’，用不了多久，贵阳的订单会丢，县城的老主顾也会走，到时候咱哭都来不及。”
仓库里渐渐安静下来，社员们低着头，若有所思。王二婶放下手里的土豆，轻声说：“三秒说得对，咱不能砸了自己的牌子。我家闺女在县城超市上班，她说很多顾客都是冲‘望海坡’这三个字来的，要是品质差了，人家下次就不买了。”
“我也觉得该统一标准。”陈老五吸了口烟，缓缓开口，“以前咱种土豆，只求能卖出去；现在不一样了，咱有了自己的牌子，就得把品质守住。不管卖给谁，都得是最好的土豆。”
见大家态度转变，三秒心里松了口气。他从抽屉里拿出几副手套和放大镜，分给社员：“这是专门用来挑拣土豆的手套，能避免手上的汗渍弄脏表皮；放大镜用来检查细小的虫眼和磕碰，保证每颗土豆都符合标准。从今天起，分拣的时候，每个人都要戴手套、用放大镜，我会全程监督，要是发现不符合标准的土豆混进去，咱们就得重新分拣。”
接下来的几天，分拣仓库里每天都热闹非凡。社员们戴着白色手套，手里拿着放大镜，仔细检查每颗土豆的表皮、重量和沙瓤情况。遇到不确定的，就用小刀削开一点，查看沙瓤率；发现有细小磕碰的，就放进专门的“待处理筐”，最后统一用来做土豆粉。
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