第71章 老李的深夜食堂（2 / 2）
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老李笑了笑，目光扫过一张张年轻的脸庞。
“这扬州炒饭啊，说起来简单，就是饭和蛋，再加些配料。但想做到极致，有几个关窍。”
队员们顿时都竖起了耳朵，连古兰朵也放下了勺子，认真听起来。
“第一，是饭。”老李指了指那碗隔夜米饭。
“一定要用隔夜的，水分收干了，炒出来才能粒粒分明，不黏不坨。这就像你们踢球，基础不扎实，心态浮躁，上了场就容易黏球，打不出流畅的配合。”
“第二，是蛋。蛋液要提前打匀，下锅时油温要够，快进快出，才能蓬松金黄。这就好比机会出现的那一下，准备要充分，出手要果断，不能犹豫，否则机会就像鸡蛋一样，容易老。这不就是机会没了？”
“第三，是火候。”老李指了指那口还在微微冒热气的炒锅，“全程要大火快炒，让食材在最短的时间内均匀受热，锁住香味和水分。这就像咱们场上的节奏，该快的时候一定要快起来，把对手的防线冲散。”
老李最后总结道。
“扬州蛋炒饭，想要炒得好吃。最关键的一点。分而炒之，合而为一。”
分而炒之，合而为一。
大家嚷嚷着，让老李解释这句话。
“意思很简单，蛋是蛋，饭是饭，配料是配料，每一样都要处理好，最后再融合在一起，才能各有其味，又相得益彰。”
老李又开始举一反三，“就像咱们球队也一样，每个人都有自己的特点，有自己的位置。场上11个人，就像这炒饭里的各种材料，把自己那份职责做到最好，然后为了同一个目标，拧成一股绳，这盘蛋炒饭才能色香味俱全，才能赢下比赛！”
食堂里，顿时安静下来。
老李没有讲什么大道理，只是用一盘炒饭，将球场与厨房、拼搏与生活巧妙地联系在了一起。
古兰朵看着眼前其乐融融的景象，看着碗中那金黄喷香的炒饭，心中暖流涌动。
吃完夜宵，回到宿舍，古兰朵推开窗户。
泰州夜晚湿润的空气涌进来，带着远处城市隐约的喧嚣。
这你与喀什干燥凛冽的夜风截然不同，但她却在此刻，前所未有地感受到一种扎根般的踏实。
信心。
这个词在她心口发烫。
帅靖川的电话打来，不吝啬地赞美了古兰朵的聪明机灵。
“朵朵，你太厉害了，亲手分析击败了淮安浪里马。”
“别夸啦，再快都要不好意思了。川川，其实我只是稍稍了解一点点体育竞赛，队员的心理方面。你会不会觉得，我有点儿狡猾？”
帅靖川笑了笑，说他当然不会这么觉得。
他认为的古兰朵，不仅仅是可以在场上冲锋陷阵的球员，更可以是一个在场下运筹帷幄，为球队胜利贡献智慧的足球助教。
第二天训练开始前，泰州队进行下一阶段的备战动员。
主帅和助教站在队伍前面，目光扫过每一张稚嫩，眼神坚毅的脸。
“小伙子们，我们拿下了镇江，破解了淮安，现在，我们站在这里。积分榜上，我们进入了前列。外面开始有人叫我们黑马，开始认真地研究我们，但这还远远不够！”
“苏超漫长的赛季就像一场马拉松，一时的领先不代表什么。接下来，每一个对手都会更加重视我们，研究我们，用更凶狠的方式来对付我们！我们要面对的，是更残酷的消耗，更艰难的客场，更强大的敌人！”
队伍里很安静，大家都在认真听着。古兰朵站在队员中，背脊挺得笔直。
“我知道，有人会累，有人会怀疑，有人会觉得，我们走到这里已经不错了。但是，我想告诉大家。我们泰州队的目标，从来就不只是当一匹黑马！”
主帅的声音陡然拔高，带着一股不容置疑的决绝。
“我们的目标是走到最后，站在决赛的舞台上，把苏超的冠军奖杯，带回泰州！”
听见这句话，队伍里的球员们，眼神里面流露出了震惊。
或许，他们内心深处，根本不敢有这个大胆的想法。
如果有，或许也仅仅是一瞬间的思想闪现。
年轻的球员们，瞬间被点燃了激情，有些面孔却露出了焦虑和不安。
“主帅，我们能行吗？”
“是啊！前面还有南通队和南京队呢！无锡队也是强队！”
主帅抬手压下躁动，面向全体队员。
“我记得一句广告词，心有多大，舞台就有多大。小伙子们，没什么不敢想的。大家一起努力，接着拼就是了！”
一阵短暂的寂静后，不知是谁先带头，热烈的掌声响了起来。
队员们眼神里，燃起了期待和兴奋。
古兰朵一股热流冲上眼眶，目光扫过每一个熟悉的队友。
“兄弟们！我们的目标，就是走到最后！大家有没有信心？”
“有！”队伍里，稀稀拉拉的回应。
“我知道这很难！南通队像一座大山，南京队虎视眈眈，还有其他那么多强大的对手！我们会遇到困难，会受伤，会输球，甚至会被人嘲笑不自量力！但是，我想问问大家，我们当初是为了什么来到这里的？是为了混日子吗？是为了仅仅满足于赢几场球吗？”
“不是！”队伍里响起零散却有力的回应。
“对！不是！”古兰朵握紧了拳头。
“我们来到这里，就是为了告诉我们泰州的父老乡亲，他们的支持和期待没有错！为了我们胸前的队徽，为了我们心里的那口气，我们决不能服输，不能轻易认命！”
古兰朵的目光变得无比锐利，仿佛能穿透一切阻碍。
“小伙伴们，我有信心，陪着泰州队走到苏超的最后！你们呢？有没有信心？”
“有！！！”
“大声点！！！听不见！！！”
“有！！！”（喊破音的那种）
震耳欲聋的吼声瞬间爆发，直冲云霄！
所有的犹豫和不自信，都仿佛在这一刻被彻底驱散。
取而代之的，是一股熊熊燃烧的战意和无比坚定的信念！
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